方形餃皮怎麼包餃子 方形餃皮如何包餃子

1、取出一張餃子皮(正方形)放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉了,不然下鍋後會散開。將豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多。不然下到鍋裏就會散開。

2、將餃子皮慢慢捲起,多卷幾個褶,算是保障吧。上面留一段空隙,做花邊。

3、捲成“鋪蓋”之後,將兩端對摺起來,做成“元寶”的形狀。