藥膳鴿子湯的做法大全

下面是藥膳鴿子湯的做法大全：

材料：
- 鴿子：1只
- 枸杞子：適量
- 黨蔘：適量
- 黃芪：適量
- 紅棗：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將鴿子洗淨，切塊備用。

2. 先將鴿子焯水，撇去渾濁的泡沫，去腥味。

3. 把焯水後的鴿子放入鍋中，加入適量的清水，加入少許薑片，用中火煮開。

4. 煮開後，撇去浮沫，並將鴿子翻面。

5. 將黨蔘、黃芪、紅棗、燉盅中，加入適量的清水浸泡。

6. 將浸泡好的黨蔘、黃芪、紅棗放入鴿子湯中。

7. 加入適量的鹽，調味。

8. 用小火燉煮2-3小時，直到鴿子熟透。

9. 最後加入枸杞子，煮開即可。

10. 將燉好的藥膳鴿子湯盛出，即可食用。

温馨提示：鴿子湯具有滋補養顏的功效，但由於藥材的性質不同，對於有特殊體質或慢性病患者來説，建議在食用前諮詢專業醫生的意見。同時，在煮湯時要注意火候的掌握，保持適當的烹調時間，以免影響口感和藥材的功效。