鋁鍋能熬中藥嗎

可以熬中藥。鋁鍋通常用於煮湯、煮粥等日常烹飪，同樣也可以用來熬中藥。不過要注意的是，對於一些有酸性的中藥或者需要高温熬煮的中藥，最好選擇不鏽鋼鍋或者陶瓷鍋，以防止鋁溶解進入中藥中。鋁溶解在中藥中可能會對藥材起到不好的影響。因此，如果使用鋁鍋熬中藥，最好選擇不需要高温熬煮或者酸性較低的中藥材。同時，使用前應確保鋁鍋表面沒有被損壞或剝落，避免鋁溶解進入中藥中。