茶的產地與分類

茶的產地與分類：

1. 綠茶：主要產地有中國、日本、韓國。綠茶按照製作方法可以分為蒸青綠茶、炒青綠茶和烘青綠茶。

2. 黃茶：主要產地有中國的安徽、福建、湖南等地。黃茶需要經過殺青、揉捻、蒸堆、晾乾等複雜的加工工序。

3. 白茶：主要產地有中國福建、江蘇、雲南等地。白茶需要經過揉捻、殺青、晾乾等簡單的加工工序。

4. 青茶：主要產地有中國安徽、福建、湖南等地。青茶需要經過揉捻、炒制、半發酵、整形等複雜的加工工序。

5. 紅茶：主要產地有斯里蘭卡、印度、肯尼亞等國。紅茶需要經過萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序。

6. 烏龍茶：主要產地有中國台灣、福建、廣東等地。烏龍茶是介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，需要經過萎凋、揉捻、半發酵、烘乾等複雜加工工序。