青紅絲是什麼做的

青紅絲是一種傳統的中式菜餚，它主要由青椒和紅椒切成細絲狀，然後搭配各種調味料炒制而成。通常情況下，青紅絲還會加入一些配料，如胡蘿蔔絲、葱絲、薑絲等，以增添口感和風味。青紅絲色彩鮮豔，口感爽脆，是一道常見的素菜或涼菜。