炒芋結做法 炒芋結的家常做法

1、材料：芋頭、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角。

2、將芋頭削皮，切塊。

3、辣椒切絲。

4、倒入油，鍋熱放入配料，除了蒜。

5、放入芋頭。炒一會，加入點水，悶，需較長時間。

6、等芋頭變面了，倒入蒜。再稍微悶一會即可。