花生的保存方法和注意事項 花生如何保存及注意事項有哪些

1、花生的保存方法：

（1）在通風處風乾後，入袋擺冰箱裏。瀝乾水份，再用大風扇吹乾，保持乾爽，就能保存久一點，口感也會比較好。

（1）先把花生米曬乾，晾1～3天，放入乾淨的塑料袋內，把口封好，放進冰箱，可以保存很長時間，一年是沒問題的。

2、花生的保存注意事項：

花生仁務必密封性乾躁儲放穩妥，不然可能返潮產生黴菌感染，在其中最普遍的黃麴毒素易造成肝臟變病，因而發黴的花生仁不必吃，最好一超出儲存限期就丟棄。