夏季八款減肥食譜 夏季減肥食譜有哪些

1、苦瓜瘦肉湯

⑴材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克。

⑵將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。

⑶鍋中放水煮開後，放入苦瓜燉煮約20分鐘。加少許鹽，煮透即可起鍋。

2、綠豆苡仁粥

⑴材料：綠豆20克，苡仁20克。

⑵將苡仁及綠豆洗淨，然後用水浸泡隔夜。

⑶將浸泡的水倒掉，再把綠豆和苡仁放入新的水，用大火燒開。

⑷燒開後就用小火煮至熟透即可食用。

3、西瓜雪泥

⑴材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。

⑵將西瓜去皮切成小塊。

⑶將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻。

⑷加入果糖拌勻即可。

4、水果沙拉

⑴材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個，西瓜半個，蘋果1個，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。

⑵做法：哈密瓜，西瓜，蘋果，菠蘿，香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中，加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點綴，最後依口味加入草莓汁即可

5、乾貝絲瓜

⑴材料：絲瓜80克，乾貝1個，枸杞10克，鹽適量。

⑵將絲瓜去皮後切成塊狀。

⑶乾貝加水，葱和姜，一同放入鍋中蒸熟後撕成細絲。

⑷油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過，再加入乾貝及枸杞一同煮至熟透，最後加鹽調味即可。

6、滋補雪梨瘦肉湯

⑴材料：瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿蔔適量，姜2片。

⑵將瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿蔔切片，雪梨和胡蘿蔔不用去皮。

⑶鮮百合洗淨並撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的。

⑷在鍋中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿蔔，薑片，煮開後再用中小火燉40分鐘。

⑸在起鍋前10分鐘放入百合。

⑹加適量鹽，即可食用。

7、涼拌菠菜

⑴材料：鮮菠菜600克，鹽適量，葱適量，麻油適量，姜適量，醬油適量。

⑵將菠菜洗淨切成段狀。

⑶鍋中放水，煮滾時放入菠菜，將菠菜燙軟後取出，瀝乾水分。

⑷將葱姜切成細絲。

⑸將碗中放入鹽，醬油，麻油，葱絲與薑絲，拌勻。

⑹將調好的醬汁淋在菠菜上即可。

8、雪梨炒雞肉卷

⑴材料：雪梨1個、雞肉200克、菜心150克、火腿100克、蒜蓉、蒜片、澱粉各適量、醬汁、鹽、白糖各少許。

⑵雞肉切大片，用薑汁、鹽、白糖醃15分鐘;油菜心洗淨後與火腿同切段;雪梨去皮去核，切條。

⑶用雞片捲上菜心、火腿，用澱粉粘口，用油稍炸備用。

⑷起油鍋，爆香薑片、蒜蓉，下雞肉卷和梨條略炒，用鹽、白糖調味，勾芡後即可。