燕窩買來如何保存 燕窩買來怎麼保存

1、幹燕窩應存放在常温乾燥處。購買後，幹燕窩可以用保鮮盒或密封塑料袋存放在冰箱的保鮮或冷藏室中。或待完全乾燥後（但不要在陽光直射下），將其置於通風、陰涼、無潮的地方。如果發現燕窩因處理不當而輕微發黴，可以用牙刷蘸少許水清洗，然後風乾（切記不要暴曬，會嚴重影響質量）。注意：如果發現燕窩濕度高，即使您打算將其存放在冰箱中，也建議將其風乾。

2、將濕燕窩放入冰箱冷藏。一般冰箱冷藏層的温度在0-8攝氏度，非常適合燕窩的保存，但是冷凍層的温度太低，濕的燕窩放在冷凍裏 層，會加速燕窩中營養物質的流失。 因此，一般建議將燕窩放在冷藏的保險層內。