毛肚能吃嗎 毛肚能不能吃呢

1、毛肚能吃。

2、毛肚一般指的是牛的瘤胃，又被稱為牛百葉，味甘性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、核黃素、尼克酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，深受人們的喜愛和歡迎，適量食用並不會對人體的健康造成威脅。

3、但畢竟毛肚中含有一定量的纖維素成分，而人體暫時沒有可以纖維素完全消化代謝的消化酶，過量食用很有加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀。 其次就是一些黑心商家為了提高利益，會將毛肚進行二次加工，這時候的毛肚就會含有一定雜質，食用之後不利於人體胃腸道健康。