怎樣才能快速剝掉栗子皮 如何才能快速剝掉栗子皮
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1、栗子清洗乾淨,帶蟲眼和發黑的扔掉不要。
2、鍋里加入清水,加入1少鹽,蓋上蓋子燒開。加鹽的目的是水分很快滲入板栗裏,板栗在熱脹的時候果肉和皮很快分離。
3、燒水的這個時間,處理栗子:用剪刀在頂部剪個一字口,注意別太深,外皮剪破即可。用刀操作也行,就是太費勁了,不小心還會切到手,寶媽經驗:用剪刀才是放心省力的好方法。
4、鍋裏的水燒開後關火,把板栗放進去,蓋上蓋子燜5分鐘。要點,關火後再放栗子哦!
5、到時間後打開蓋子,這個萬慕智能升降鍋有升降功能,不用撈出來,點一下升鍵,燜過的栗子就自己上來了,栗子和水分離。沒有這個鍋也沒關係,撈入盆裏也一樣。
6、趁熱剝,熱脹冷縮原理,皮肉分離,很快就輕鬆剝下來了,乾乾淨淨的。如果栗子涼了,就降下去在鍋裏泡一會接着剝。 瞧,很快就都剝好來了,非常乾淨哦,不沾皮。
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