剝開的栗子怎樣去掉內膜 怎樣快速去除板栗的內膜

1、方法一：

（1）將剝好的生板栗倒入一個盆裏，將燒好的開水倒入盆中。

（2）約一分鐘撈出，內膜就很容易去除了。

2、方法二：

（1）先將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆裏，加開水浸泡後，用筷子攪拌幾下，慄皮就會脱去。

（2）但浸泡時間不宜過長，以免影響生板栗的營養成分。

3、方法三：

（1）將生板栗洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒。

（2）蓋上蓋捂5分鐘後，取出板栗切為兩瓣，膜即隨栗子皮一起脱落。