怎麼剝栗子皮又快又好 剝栗子皮又快又好的方法是什麼
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1、微波爐加熱法 將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高温加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脱離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是,用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
2、熱脹冷縮法 用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
3、太陽曬法(切口) 把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和裏面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期保存。
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