冷凍榴蓮營養價值會流失嗎 冷凍榴蓮營養價值會不會流失
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1、冷凍榴蓮營養價值不會流失。
2、榴蓮富含糖分、蛋白質、澱粉、纖維素、維生素C、鉀元素等營養成分,如放在常温下其保質期較短,為了延長其食用期,冷凍保存是最好的方法,既不會流失營養,也不會損失榴蓮的風味,還能抑制細菌的繁殖,但冰箱冷凍層並非是保險櫃,如放置的凍榴蓮時間久了,也會出現榴蓮變質的現象,一旦榴蓮味道不對,或滋生黑點的話,就不能吃了。
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