紅燒雞翅根的正宗做法竅門 紅燒雞翅根的正宗做法技巧
- 經驗
- 關注:2.04W次
1、食材:雞翅根500克 、葱姜各5克 、料酒1勺 、生抽3勺 、鹽適量 、白糖1勺、五香粉少許。
2、先做好準備工作,把一些小料切好,切好葱花、薑片絲。
3、雞翅根洗淨,放涼水,煮開,撇去浮沫,撈出備用,清洗乾淨表面的浮沫。
4、鍋中加油,加白糖,熬至白糖變成咖啡色,加入煮過的雞翅根,炒勻至雞腿上色。
5、加五香粉、葱姜、料酒、生抽,炒勻,加水、鹽炒勻,想吃更香一點的味道,可以加點香葉、八角、桂皮。
6、蓋好,大火燒開,轉小火煮30分鐘,大火收汁即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/1mg46.html