去皮生薑保存方法 去皮生薑的保存方法

1、切片冷凍保存。將去皮生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室保存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。

2、密封保存。密封瓶裏放入去皮的薑片，放點白酒或黃酒即可。

3、製成鹹薑片。去皮薑片稍微嗮嗮去除水分，然後再放鹽醃製幾天，最後再把醃後的姜曬乾即可。