酸甜椒 酸甜椒怎麼做

1、材料：主料：肉椒。輔料：白砂糖、鹽、醋、油。

2、青椒取楴，洗淨，控幹水份。然後順着楴口加入白砂糖。

3、油5成熱時先下鍋，要輕輕的，順方向擺好，為了更好的讓糖在椒內融化而不流出來！

4、煎至兩面椒皮變色發黃變軟，這個時候大火順鍋邊加入料酒，多加些醋，然後撒點鹽，味精，出鍋！