煎餅怎樣做 有什麼方法

1、根據自己的所需要製作多少個餅，加入一定量的麪粉和水，然後就是和麪，把麪粉和水和均勻，和到能拉動為止。

2、把揉好的面，放在盆裏面放十多分鐘。醒面。

3、使用七層肉，切成肉末狀態，再和葱花攪拌在一起。再加入適量的鹽和醬油

4、把醒好的面，趕成麪皮的樣子。然後把剛剛準備的肉末和葱花包起來。

5、把準備好的肉末均勻的鋪在麪皮上，只鋪一半就可以。別一半要對摺的所以不鋪。對摺的時候把麪皮邊上粘點水，再壓緊就可以放到鍋裏去煎了。

6、在鍋裏放入適量的油後，把包的餅子放進去煎，使用小燒慢煎，把兩面都煎的焦黃就可以出鍋了。