雞翅根怎麼燒好吃
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要燒好吃的雞翅根,可以嘗試以下步驟:
1. 準備材料:雞翅根、大蒜、薑片、香葱、辣椒(可選),鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、雞精。
2. 處理雞翅根:將雞翅根洗淨,瀝乾水分備用。
3. 醃製雞翅根:將醃製料混合均勻,放入雞翅根中醃製30分鐘以上,以提升味道。
4. 烹調雞翅根:加熱鍋,倒入適量的油,放入薑片和蒜片煸炒出香味。然後,將醃製好的雞翅根放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 調味:加入適量的生抽、料酒、鹽、糖、白胡椒粉和少許清水燒開。
6. 燉煮:改小火燉煮5-10分鐘,直到雞翅根熟透且湯汁濃稠。
7. 裝盤:將燉煮好的雞翅根裝盤,撒上香葱和辣椒,即可享用美味的雞翅根。
温馨提示:根據個人口味調整調料的用量,增加或減少辣椒可以根據個人喜好來決定。
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