娃娃菜燒湯的做法

娃娃菜燒湯是一道簡單又營養的家常菜餚，下面是製作娃娃菜燒湯的做法：

材料：
1. 娃娃菜心 6-8朵
2. 雞腿肉 1塊
3. 紅棗 4-5顆
4. 乾貝 適量
5. 薑片 3-4片
6. 熟地黃 適量（可選）
7. 鹽適量

步驟：
1. 準備工作：將娃娃菜心洗淨備用。雞腿肉剁成塊狀，紅棗去核切開備用。
2. 鍋中加入適量水，放入雞腿肉塊、薑片、紅棗和乾貝煮沸，撇去浮沫，轉小火燉煮20-30分鐘。
3. 燉煮過程中，可以根據個人口味加入適量的鹽和熟地黃來提味。
4. 燉煮結束後，將娃娃菜心放入湯中煮1-2分鐘，至娃娃菜心熟透但仍然保持嫩綠色。
5. 最後，根據個人喜好加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
1. 娃娃菜的選擇：娃娃菜心應該嫩綠鮮嫩，不帶黃色，葉片厚薄均勻。
2. 煮湯時間：雞肉燉煮的時間越久，湯的味道越鮮美，可以根據自己的喜好來調整燉煮時間。
3. 其他配料選擇：根據個人口味，也可以加入其他喜歡的配料，例如香菇、蟲草花等，提升菜餚的口感和香氣。