牛肉土豆洋葱的做法

牛肉土豆洋葱是一道經典美味的中式菜餚，製作簡單，口感豐富。下面是一種常見的製作方法：

材料：
- 牛肉（適量）
- 土豆（適量）
- 洋葱（適量）
- 葱薑蒜（適量）
- 醬油（適量）
- 料酒（適量）
- 鹽（適量）
- 糖（適量）
- 澱粉（適量）
- 食用油（適量）

步驟：

1. 準備食材。將牛肉切成薄片，土豆切成小塊，洋葱切成細條。

2. 牛肉醃製。將牛肉片放入碗中，加入少量料酒、鹽、醬油和澱粉，攪拌均勻，醃製約15分鐘。

3. 炒制牛肉。加熱鍋中的食用油，放入葱薑蒜炒香，然後將醃製好的牛肉放入鍋中翻炒，炒至牛肉變色變熟後撈出備用。

4. 炒煮土豆。鍋中再次加熱食用油，放入土豆塊煮炒一段時間，炒至土豆微黃微酥時，加入適量的鹽和糖進行調味。炒至土豆塊熟透時，撈出備用。

5. 炒煮洋葱。鍋中繼續加熱食用油，放入洋葱條煮炒一段時間，炒至洋葱變軟變甜時，撈出備用。

6. 最後的炒制。將事先準備好的炒煮好的牛肉、土豆和洋葱放回鍋中，加入少量醬油翻炒均勻，使各種食材的味道充分融合。

7. 裝盤。將炒制好的牛肉土豆洋葱裝盤，可根據個人口味再進行適當的調味。

這樣，美味的牛肉土豆洋葱就做好了。根據個人口味的不同，可以增加或減少調料的用量。