丸子怎麼做 丸子做法介紹
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1、肉餡分成若干個小丸子,放入油鍋小火炸至金黃,控幹油份撈出備用;葱、姜、蒜切成末備用;
2、鍋內放少許油,下葱、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒;加入糖、醋、醬油、鹽、雞精,摻入少許水煮開,加入濕澱粉,勾芡至汁收幹即可裝盤。
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丸子
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1、肉餡分成若干個小丸子,放入油鍋小火炸至金黃,控幹油份撈出備用;葱、姜、蒜切成末備用;
2、鍋內放少許油,下葱、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒;加入糖、醋、醬油、鹽、雞精,摻入少許水煮開,加入濕澱粉,勾芡至汁收幹即可裝盤。