豬肘子最簡單的做法 豬肘子最簡單的方法

1、材料：豬蹄4只，醬油100克，醬豆腐2塊，精鹽10克，料酒50克，白糖10克，葱、姜、花椒、大料皆2克。

2、把豬蹄去雜，用水洗乾淨。

3、用水煮2次，撇去浮沫。鍋中放清水，放豬蹄及配料一齊燉爛即可。