燉肘子的簡單做法 燉肘子的家常做法

1、材料：豬蹄4只，醬油100克，醬豆腐2塊，精鹽10克，料酒50克，白糖10克，葱、姜、花椒、大料皆2克。

2、先把豬蹄去雜，洗淨備用。

3、用水煮2次，撇去浮沫。鍋中放清水，放豬蹄及配料一齊燉爛。美味又簡單的燉豬肘就完成了。