大盤雞是哪裏的特產 大盤雞是什麼地方的特產

1、大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代，主要用料為雞塊和土豆塊、四川粉皮，配皮帶面烹飪而成。

2、新疆維吾爾自治區，簡稱新疆，位於中國西北邊陲，首府烏魯木齊，是中國五個少數民族自治區之一，也是中國陸地面積最大的省級行政區，面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一。