![包頭魚燉豆腐的做法]( "包頭魚燉豆腐的做法")
- 包頭魚燉豆腐是一道具有包頭地方特色的傳統漢族菜品。它的主要原料包括新鮮的包頭魚和嫩豆腐，口感鮮美，營養豐富。下面是包頭魚燉豆腐的做法。材料：1.新鮮包頭魚500克2.嫩豆腐300克3.薑片10克4.大蔥段20克5.料酒10毫升6.溫水適量7.鹽適量8.生抽適量9.蠔油適量10.枸杞適量步...
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![剁椒魚燉豆腐 製作剁椒魚燉豆腐的方法]( "剁椒魚燉豆腐 製作剁椒魚燉豆腐的方法")
- 1、主料：魚頭1個、豆腐1塊。2、調料：食鹽1小勺、姜1塊、花椒1小把、料酒1小勺、剁椒1大勺、小蔥3棵、植物油適量。3、先將魚頭洗乾淨，從中間劈開，加入料酒、蔥段、花椒、白胡椒、1/2茶匙鹽和薑片醃製20分鐘。4、豆腐切成小條碼放在盤子周圍；把蔥薑絲放入豆腐中間，把醃好的魚頭...
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![八爪魚燉紅燒肉的做法 怎麼做八爪魚燉紅燒肉]( "八爪魚燉紅燒肉的做法 怎麼做八爪魚燉紅燒肉")
- 1、食材：五花肉300克、八爪魚300克、芸豆200克、甜麵醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蔥、姜、八角、鹽、料酒。2、首先需要將五花肉切塊，用沸水焯，撇去浮沫。3、然後再將薑切片，蔥切段。4、然後再往鍋裡放油，下八角煸香後倒入五花肉、蔥、姜，煸炒至肉色變白加料酒多點，加老抽...
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![魚燉豆腐怎麼做 魚燉豆腐做法介紹]( "魚燉豆腐怎麼做 魚燉豆腐做法介紹")
- 1、原料：老闆魚1斤、本地滷水豆腐1斤、蔥薑蒜少許。2、老闆魚去內臟，洗淨控幹，切方塊；3、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用；4、熱鍋冷油，油熱後，煸香蔥薑蒜，下入魚塊幹煎1分鐘，烹入料酒；5、新增沒過魚塊的水，燒開；6、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘；7、加入豆腐塊煮開後小火燉5分鐘，出鍋前調入鹽...
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![香辣魚燉豆腐如何做 香辣魚燉豆腐做法]( "香辣魚燉豆腐如何做 香辣魚燉豆腐做法")
- 1、將魚切成適度大小的塊狀，均勻地抹上鹽，倒入料酒，醬油。醃製15-20分鐘。2、醃好以後放入鍋內用中小火炸，要保證表面炸熟。每塊魚炸一分鐘即可。3、將油在鍋內加熱後，放入蒜子，尖椒，八角，生薑，桂皮、還可以根據個人口味加入花椒等。4、將魚塊放入鍋中翻炒，熱出香味即可。5、倒入水...
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![紅頭魚燉豆腐怎麼做好吃 如何做紅頭魚燉豆腐]( "紅頭魚燉豆腐怎麼做好吃 如何做紅頭魚燉豆腐")
- 1、原料：紅頭魚、豆腐、蔥姜、花椒、鹽、胡椒粉、香菜段、水、花生油、香油。2、紅頭魚去鱗去內臟洗淨。3、紅頭魚洗淨豆腐切成小塊蔥姜花椒粒備用。4、鍋中加入花生油。5、加入花椒粒蔥姜爆香。6、倒入適量的水燒開後放入紅頭魚豆腐倒入料酒燉煮大火燒開後轉小火慢慢燉煮...
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![什麼魚燉魚湯最有營養 燉魚湯最有營養的魚]( "什麼魚燉魚湯最有營養 燉魚湯最有營養的魚")
- 1、鯽魚湯。鯽魚味甘、性溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效,可以治療浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等病症。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功效,還可降低血液粘度,...
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![比管魚燉豆腐的做法 比管魚燉豆腐怎麼做]( "比管魚燉豆腐的做法 比管魚燉豆腐怎麼做")
- 1、比管魚洗淨，剪開布袋，取出墨囊和軟刺，待用；2、豆腐沖洗乾淨，待用；3、鍋里加適量的清水，水開後把豆腐捏碎放進去，邊煮邊用鍋鏟把大塊的豆腐壓碎；4、開鍋後，稍煮一會，5、再放進洗淨的比管魚，6、再次煮開，開鍋後煮2分鐘左右，7、用鹽調味，放上小青菜點綴，即可盛出。...
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![魚燉粉條需要燉多久]( "魚燉粉條需要燉多久")
- 魚燉粉條的時間會根據魚和粉條的大小和材料是否預處理的情況而有所不同。一般來說，大約需要燉15分鐘至30分鐘左右，直到魚熟透、粉條軟爛即可。具體時間可以根據個人口感和喜好來調整。...
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![黃刺魚燉豆腐皮的做法 黃刺魚燉豆腐皮怎樣做]( "黃刺魚燉豆腐皮的做法 黃刺魚燉豆腐皮怎樣做")
- 1、食材：黃刺魚2條，豆腐皮1張，大蔥2根，姜1塊，醋1勺，白糖1勺，鹽1勺，豬油1勺，菜油30毫升，紅辣椒2個，花椒10粒。2、黃刺魚處理乾淨，沖洗乾淨，瀝掉水分。3、豆腐皮用涼水泡軟，切成菱形片。4、準備好蔥姜和紅辣椒。5、鍋中倒入菜油燒熱，放入黃刺魚煎至兩面微焦。6、放入蔥姜、辣椒和花椒，炒出...
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![老闆魚燉豆腐的做法 老闆魚燉豆腐的做法與步驟]( "老闆魚燉豆腐的做法 老闆魚燉豆腐的做法與步驟")
- 1、原料：老闆魚1斤、本地滷水豆腐1斤、蔥薑蒜少許。2、老闆魚去內臟，洗淨控幹，切方塊；3、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用；4、熱鍋冷油，油熱後，煸香蔥薑蒜，下入魚塊幹煎1分鐘，烹入料酒；5、新增沒過魚塊的水，燒開；6、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘；7、加入豆腐塊煮開後小火燉5分鐘，出鍋前調入鹽...
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![魚燉粉條的家常做法]( "魚燉粉條的家常做法")
- 魚燉粉條是一道美味又營養的家常菜。它的製作方法簡單，口感鮮美，適合全家人共同享用。下面是一種常見的魚燉粉條的做法。材料準備：1.鯉魚一條，約500克左右，新鮮的鯉魚肉質鮮嫩，適合燉湯；2.粉條適量，粉條可以選擇自己喜歡的口感，如幼細粉條或寬粉條；3.蔥薑蒜適量，用於提味；4.料酒適量，...
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![黑頭魚燉豆腐怎麼做好吃 黑頭魚燉豆腐好吃的做法]( "黑頭魚燉豆腐怎麼做好吃 黑頭魚燉豆腐好吃的做法")
- 1、主料：黑頭魚，配料：豆腐、五花肉，調料：鹽、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、蔥薑片。2、黑頭魚處理乾淨。3、蔥薑片爆鍋，炒香五花肉，將黑頭魚煎一下。4、加湯，放入豆腐，調味，慢火燉30分鐘。5、加胡椒粉出鍋即可。...
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![包頭魚燉豆腐的正確方法 包頭魚燉豆腐怎麼做]( "包頭魚燉豆腐的正確方法 包頭魚燉豆腐怎麼做")
- 1、準備材料：包頭魚魚頭一個、嫩豆腐兩塊、姜、蒜、香菜、青蒜、紅尖椒、豬油適量、料酒、醬油、辣椒麵、白胡椒粉、白糖、鹽、雞精少許。2、魚頭一個，處理乾淨瀝水備用。3、紅尖椒切斜刀，蒜，薑切片。青蒜切末，香菜切段。4、鍋燒熱，倒適量多些的油，把魚頭放入中火慢煎。5、魚頭...
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![魚燉豆腐怎麼做好吃]( "魚燉豆腐怎麼做好吃")
- 要做一道美味的魚燉豆腐，你可以按照以下步驟進行：材料：1條新鮮的魚（鯉魚、鯽魚等）300克豆腐（嫩豆腐最好）適量蔥薑蒜適量醬油適量料酒適量鹽適量胡椒粉適量清湯或魚高湯步驟：1.魚處理：將魚清洗乾淨，去鱗、去內臟，切成塊狀備用。將一些蔥薑蒜切成末備用。2.魚汆水：將魚塊放入開水中焯水...
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![魚燉蘿蔔的家常做法 魚燉蘿蔔怎麼做好吃]( "魚燉蘿蔔的家常做法 魚燉蘿蔔怎麼做好吃")
- 1、魚有點大，所以只做了一半，清洗乾淨，瀝淨水分。2、鍋中倒入適量的油燒到微微冒煙，放入魚煎，煎到魚的一面發金黃，再翻到另一面煎到金黃。3、加入蔥段、花椒粒、薑片、蒜片和紅辣椒段炒出香味。4、倒入一大湯碗水，一勺豬油，大火燒開，繼續大火煮到魚湯發奶白。5、再調入兩勺料酒、...
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![怎樣看出來魚燉沒燉熟]( "怎樣看出來魚燉沒燉熟")
- 魚燉是否燉熟可以通過以下幾種方法來判斷：1.用筷子輕輕插入魚肉，如果魚肉很容易斷開並且沒有任何阻力，那麼可能已經燉熟了。2.觀察魚肉的顏色，如果魚肉已經變得白而且容易分離，那麼也可能是燉熟了。3.用勺子輕輕壓一下魚肉，如果魚肉感覺鬆軟並且容易碎開，那麼很可能是燉熟了。4....
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![魚燉豆腐湯的做法]( "魚燉豆腐湯的做法")
- 魚燉豆腐湯是一道以魚肉和豆腐為主要材料燉制而成的湯品，口感鮮美，營養豐富。下面是製作魚燉豆腐湯的一種做法：所需材料：1.新鮮鯉魚或草魚一條（約500克）2.嫩豆腐200克3.生薑片3片4.蔥白1條5.料酒適量6.食用油適量7.鹽適量8.醬油適量9.雞精適量10.白胡椒粉適量11.水適量步驟：1.將...
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![昂刺魚燉豆腐怎麼做 昂刺魚燉豆腐的做法介紹]( "昂刺魚燉豆腐怎麼做 昂刺魚燉豆腐的做法介紹")
- 1、主料：黃顙魚2條。輔料：真姬菇適量，紅尖椒1個，內酯豆腐1盒。調料：色拉油適量，姜適量，蒜適量，八角適量，花椒適量，小蔥適量，葡萄酒半杯，水適量。2、昂刺魚宰殺後洗淨晾乾。3、炒鍋入油，油中放少鹽，將魚兩面煎黃裝出。4、將蔥姜、蒜瓣、八角、花椒、紅尖椒放入鍋內餘油中炸香。5、再將魚...
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![怎樣用魚燉豆腐]( "怎樣用魚燉豆腐")
- 製作魚燉豆腐需要以下材料：-鮮魚塊（可以選擇草魚、鱸魚等適合燉湯的魚類）-豆腐（嫩豆腐或老豆腐都可以）-蔥薑蒜（切成細末）-料酒（用於醃製魚塊）-雞精或味精-鹽-醬油-清湯或魚湯製作步驟如下：1.將魚塊洗淨，用鹽和料酒醃製片刻，去腥味。2.熱鍋涼油，爆香姜蒜末，加入清湯或魚湯。3.然後將醃好...
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![微波爐怎麼做魚燉豆腐 魚燉豆腐做法]( "微波爐怎麼做魚燉豆腐 魚燉豆腐做法")
- 1、清江魚1條，豆腐1盒，豆芽適量，油適量，鹽適量，花椒適量，幹辣椒適量，老抽適量，豆瓣醬適量，蔥適量，香菜適量，蛋清適量，蒜片適量。2、首先，將清江魚洗乾淨，然後把魚肉切成片，再用白酒、鹽和蛋清攪拌均勻後，再醃製十分鐘。3、接著，把準備好的豆腐洗乾淨切塊，再放到微波爐里加熱兩分鐘。4、然後...
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![什麼魚燉竹筍好吃又簡單]( "什麼魚燉竹筍好吃又簡單")
- 標題：魚燉竹筍好吃又簡單功效：魚燉竹筍是一道營養豐富、口味鮮美的家常菜。魚肉富含優質蛋白質和多種維生素，有助於補充身體所需營養並增強免疫力。而竹筍則含有豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，有助於消化和排毒。此菜品還具有清熱去火的作用，適合夏季食用。材料：1.魚：適量，可以選擇...
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![什麼魚燉豆腐好吃]( "什麼魚燉豆腐好吃")
- 石斑魚燉豆腐是一道非常美味的魚燉豆腐菜品。選用新鮮的石斑魚肉和嫩滑的豆腐，加入香菇和青蔥等調料一起燉煮，最後以鮮美的魚湯煨煮出來，既鮮美又營養豐富。此外，鱸魚、草魚、鯽魚等白肉魚也是燉豆腐的好選擇。...
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![三槍魚燉豆腐做法 送給愛喝湯的你]( "三槍魚燉豆腐做法 送給愛喝湯的你")
- 1、將三槍魚去鰓，由下顎處下刀劈開，沖洗乾淨後瀝去水分；2、青蒜洗淨後切成段；3、豆腐和香菇均切成片；4、鍋內放水置火上燒沸，將魚和香菇焯一下；5、鍋置火上，放入魚、香菇、蔥段、薑片、料酒和鮮湯，燒沸後撇去浮沫；6、加蓋改用小火燉至魚快熟時，揀去蔥和姜；7、加入豆腐片繼續用小火燉...
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![鮟鱇魚燉水豆腐的妙招 鮟鱇魚燉水豆腐方法]( "鮟鱇魚燉水豆腐的妙招 鮟鱇魚燉水豆腐方法")
- 1、食材：鮟鱇魚500克、水豆腐200克、蔥20克、姜30克、蒜20克、雞精5克、花椒粉5克。2、首先，把鮟鱇魚去除內臟，改刀切成小塊，魚鰭和魚尾切掉不要。3、接著，將水燒開，放鮟鱇魚焯燙三分鐘，這樣做出來肉質更鮮嫩。4、最後，先把蔥薑蒜爆香，再放鮟鱇魚大火翻炒，加水，放水豆腐撒花椒粉雞精...
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秀美範
