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有關做糖球的知識大全

糖球山楂的做法怎樣做糖球山楂
1、準備300克山楂、清水120克、冰糖120克。2、先把山楂處理一下，去除凹陷處的雜質。3、鍋裡倒上適量清水，放入冰糖。4、小火翻炒至起小泡。再加上一小勺白醋，迅速關火。5、然後倒入洗乾淨的山楂，迅速的翻炒。6、翻炒至每個山楂都均勻的裹滿糖漿，就可以出鍋了，晾涼就可以吃了。...
2021-12-213767

番茄雪球的做法步驟小番茄糖雪球的做法

番茄雪球的做法步驟小番茄糖雪球的做法
1、將冰糖和水放到炒勺裡，小火加熱並不斷地攪拌。2、一直加熱攪拌，到水分蒸發，糖完全融化。3、這個時候加了一勺白醋攪拌均勻再關火！（加醋時沒照照片，我就是用這麼大的勺子）4、涼了就可以吃了。...
2018-12-2727327

山楂糖球步驟怎麼做山楂糖球
1、準備食材：新鮮山楂、冰糖、水、白醋。2、山楂洗乾淨後把水份晾乾或是擦乾，然後去蒂去籽。3、鍋里加入150克、冰糖150克（比例是：1：0.5：0.5即山楂300克、水150克、糖150克），中小火慢熬煮，期間可以不用攪動，因為會反沙。4、煮至糧完全融化後，水分也已經蒸發了，糖是粘稠的狀態這時候，就...
2017-12-0525785

紅糖麻球做法步驟紅糖麻球的做法

紅糖麻球做法步驟紅糖麻球的做法
1、準備材料：糯米粉300克、紅糖50克、芝麻適量、開水210克、色拉油500克；2、紅糖水加糯米粉揉成團，分成每一個30克大小的小麵糰，裹上白芝麻，蓋上保鮮膜醒半個小時；3、鍋內倒油，油溫三四成熱下麻球，低溫將麻球炸至浮起，撈出控油即可。...
2019-09-097823

球形焦糖爆米花的做法球形焦糖爆米花的做法介紹

球形焦糖爆米花的做法球形焦糖爆米花的做法介紹
1、用料：球形玉米專用玉米60g、砂糖35～40g、清水50g左右、黃油20g(煮焦糖用)、色拉油適量。2、不粘鍋倒入色拉油，中大火加熱融化後倒入玉米，用筷子翻動一下，確保每個玉米都包裹到油即可，翻動好馬上蓋蓋子。3、期間要不停翻動搖晃鍋，防止玉米受熱不均糊底，聽到沒有爆破聲音了就可...
2021-11-2024264

糖球做法竅門糖球做法竅門與步驟

糖球做法竅門糖球做法竅門與步驟
1、主料：山楂、草莓、葡萄等新鮮水果、白糖、冰糖、蜂蜜等。2、串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗淨。將紅果攔腰切開，用小刀挖去果核，然後將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹籤串起來，每串大概十來個。3、熬糖：冰糖葫蘆（糖球），手藝也在於熬糖，糖脆而不粘牙。把白砂糖倒入鍋中，按糖...
2021-01-268404

粽子裡的糖球怎麼做粽子裡的糖球如何做

粽子裡的糖球怎麼做粽子裡的糖球如何做
1、糖球做法：食材：熟黑芝麻100g。輔料：棉花糖50g。2、準備好食材，把棉花糖裝入大碗裡。3、將棉花糖放入微波爐裡。用高火轉一分鐘。4、快速取出放入熟黑芝麻。攪拌均勻，趁熱揪一小塊搓圓即可。包粽子的時候就可以把一粒粒的黑芝麻糖球包進去了。...
2022-04-178902

糖雪球的做法糖雪球怎麼做
1、主料：山楂500克、冰糖130克、水130毫升。2、輔料：白醋1小勺。3、山楂去核洗淨備用。4、鍋內放水、冰糖、一勺醋熬糖漿。5、一直熬成粘稠狀，有氣泡後準備放入山楂。6、放入山楂一直翻炒，每個都裹滿糖漿。7、直到翻炒成糖漿變硬就可以食用了。...
2021-10-2023995

正宗糖雪球怎麼做正宗糖雪球做法介紹

正宗糖雪球怎麼做正宗糖雪球做法介紹
1、材料：山楂100克、冰糖i50克、或白糖、涼白開50ML、白醋1/2湯匙。2、山楂100克用清水洗淨，控幹水分。3、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。4、鍋放火上，放入冰糖或白糖50克，倒入50ML涼白開。5、開中小火熬製，一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水（熬煮糖水時要用鏟...
2018-03-023611

糖醋蝦球的家常做法糖醋蝦球的做法介紹

糖醋蝦球的家常做法糖醋蝦球的做法介紹
1、原料：大蝦、蔥、料酒、鹽、生抽、老抽、醋、糖、姜。2、蝦去頭去尾去蝦殼洗淨。3、去蝦線，用刀將蝦的背部化開取出蝦線，背部的蝦線很好取，腹部的蝦線就很難取了，要用牙籤從尾部一點一點地挑出來。4、去完蝦線後洗淨，放入少許的鹽，胡椒粉，適量的料酒醃製半個小時左右。5、坐鍋...
2022-11-1918555

做糖雪球為什麼放白醋　　製作糖雪球放白醋的原因

做糖雪球為什麼放白醋　　製作糖雪球放白醋的原因
1、做糖雪球之所以在裡面放白醋，是因為醋能夠讓快速糖快速凝固，同時還能夠中和糖的甜味，吃起來更加可口。一般情況下，都是在糖液熬好之後再加幾滴白醋，等靜置一段時間糖液變成透明狀即可。2、糖雪球又被稱為“糖炒山楂”、“糖球果”等，是一種非常受年輕人喜歡的零食，有生津止渴...
2022-03-1528239

冰糖雪球的做法
冰糖雪球是一種傳統的中國甜點，其製作過程相對簡單，但是味道香甜美味。下面是做冰糖雪球的詳細步驟：所需材料：1.晶糖或冰糖：100克2.熱水：適量3.糯米粉：200克4.溫水：100克5.花生碎：適量（可根據個人口味新增或省略）6.紅豆沙餡：100克（可根據個人口味新增或省略）步驟1：準備糖水將晶糖或冰糖...
2024-01-0222511

紅糖紫薯球做法和配方怎樣做紅糖紫薯球

紅糖紫薯球做法和配方怎樣做紅糖紫薯球
1、主料紫薯200g，糯米粉150g，輔料紅糖粉50g，玉米澱粉30g，水120g，泡打粉2.5ml，白芝麻適量。2、將切好的紫薯上蒸鍋蒸熟。3、將蒸熟的紫薯壓成泥。趁紫薯泥的餘溫倒入紅糖粉攪勻。4、將糯米粉澱粉泡打粉混合拌勻過篩倒入紫薯泥。5、分多次加入水。揉成麵糰。6、搓成湯圓大小的面...
2019-01-298615

糖醋蘿蔔魚尾球糖醋蘿蔔魚尾球的做法

糖醋蘿蔔魚尾球糖醋蘿蔔魚尾球的做法
1、食材：蘿蔔半根、魚尾肉300g、蝦膠適量。2、將蘿蔔洗乾淨、花鰱魚用攪碎機器打成泥狀放入少許鹽。3、依次放入蔥、薑汁、蝦膠進行醃製。4、將以上食材團成球狀，佔入鹹麵包粒上鍋進行炸制15分鐘即可。...
2019-09-2019990

白糖麻球的做法和配方怎麼做白糖麻球

白糖麻球的做法和配方怎麼做白糖麻球
1、配方：糯米粉500克、水320克、紅豆沙200克、白糖200克、芝麻球專用膨鬆劑10-15克。2、將白糖溶於40度左右的溫水攪拌溶解。3、加入劍石牌芝麻球專用泡打粉膨鬆劑攪拌均勻。4、立即加入糯米粉和麵至麵糰光滑即可。5、把麵糰拉長分成45克左右的劑子，包入10克左右的紅豆沙。...
2019-07-0712031

山楂糖雪球的做法怎樣做山楂糖雪球

山楂糖雪球的做法怎樣做山楂糖雪球
1、食材：山楂200g、冰糖100g、水適量、白醋適量。2、將山楂洗乾淨然後晾乾，去締，去核。3、準備冰糖，水，白醋，（山楂與糖的比例是1:0.5，糖與水的配比是1g：1ml），白醋適量就行，根據個人口味。4、配好糖水倒入鍋中，中小火慢慢的熬煮，一邊熬煮，一邊攪動，期間不停的攪拌。5、直到冰糖全部融化，水...
2019-11-0314433

冰糖雪球的做法冰糖雪球怎麼做
1、山楂洗淨。2、上下各挖一下，去籽，晾乾水分備用。3、準備好冰糖，倒入鍋中。4、加入一小碗水。5、冰糖水熬製出泡泡較稠時加入兩滴白醋，攪拌均勻。6、關火後倒入山楂，不停的攪拌。7、讓糖漿均勻的包裹在每個山楂上，晾涼。8、冷卻後，放入碗中。...
2022-08-0515353

糖球的做法是什麼? 如何自制冰糖葫蘆

糖球的做法是什麼? 如何自制冰糖葫蘆
糖球（冰糖葫蘆）製作方法：1、串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗淨。將紅果攔腰切開，用小刀挖去果核，然後將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹籤串起來，每串大概十來個。2、熬糖冰糖葫蘆（糖球），手藝也在於熬糖，糖脆而不粘牙。把白砂糖倒入鍋中，按糖與水2：1的比例加入水，用猛火熬20分鐘左右...
2022-08-0529605

如何製作山楂糖雪球山楂糖雪球怎麼做

如何製作山楂糖雪球山楂糖雪球怎麼做
1、山楂100克，冰糖50克，或白糖，涼白開50ML，白醋1/2湯匙。2、山楂100克用清水洗淨，控幹水分。3、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。4、鍋放火上，放入冰糖或白糖50克。5、倒入50ML涼白開。6、開中小火熬製，一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水。7、熬煮至冰糖或白糖全部...
2018-06-1329648

糖雪球的做法竅門
糖雪球是一種外表酥脆、內心軟糯的甜點，它的製作過程相對簡單，但也有一些竅門可以幫助你做出完美的糖雪球。首先，選擇好適合的麵粉和糖。糖雪球的口感主要依賴於麵粉和糖的質地和口感，因此選擇好的麵粉和糖非常重要。建議選擇低筋麵粉，因為它會使雪球更加酥脆。而且可以嘗試添...
2023-12-2617479

山楂糖雪球怎麼做這樣做的山楂糖雪球更好吃

山楂糖雪球怎麼做這樣做的山楂糖雪球更好吃
1、山楂100克用清水洗淨，控幹水分。2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。3、鍋放火上，放入冰糖或白糖50克。4、倒入50ml涼白開。5、開中小火熬製，一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水。6、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸發，鍋裡出現細小的白氣泡，淋入1/2湯匙白醋。...
2019-11-1822422

糖雪球怎麼做糖雪球如何做
1、將山楂洗乾淨,裝盤備用,給寶寶吃的也可以用小勺子把中間的核去掉,避免噎到孩子。2、將白糖和涼水倒入鍋中,中火一邊熬一遍攪動。3、待白糖全部融化以後,改小火,熬製起大泡泡。4、關火,將山楂倒入鍋中,滴幾滴白醋,有利於白糖結霜。不斷攪拌,使得糖汁均勻包裹山楂即可。...
2018-05-0329633

糖糕麻球做法和配方怎麼做糖糕麻球

糖糕麻球做法和配方怎麼做糖糕麻球
1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、輔料：白芝麻適量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，攪拌均勻，揉成麵糰，醒5分鐘。4、取小塊，揉成小麵糰。5、碗中放入白芝麻適量，放入小麵糰，均勻沾滿芝麻。6、鍋中放油，將油溫燒至7成熟，放入小麵糰，炸至金黃。7、...
2018-12-0614764

糖雪球的製作方法糖雪球怎麼做
1、山楂100克，冰糖50克，或白糖，涼白開50ML，白醋1/2湯匙。2、山楂100克用清水洗淨，控幹水分。3、接著是處理山楂，用小刀將山楂果蒂去掉，同時另一邊的凹陷處雜質也要清理乾淨。4、鍋放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入50ML涼白開。5、開中小火熬製，一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水(貼心...
2021-11-0615145

紅糖紫薯球各種做法和配方紅糖紫薯球的三種做法

紅糖紫薯球各種做法和配方紅糖紫薯球的三種做法
1、做法一：紫薯200g、紅糖100g、芝麻50g。紫薯蒸熟加酵母麵粉發酵，擀麵，加入紅糖，將面分為30g一份，團成圓球，上面撒幾粒黑芝麻，放入烤箱150度，半小時烤熟。2、做法二：紫薯2個,乳酪1盒、姜1小片、糯米粉50g、紅糖適量。把紫番薯煮熟，去皮，輾碎，加入糯米粉揉成麵糰。乳酪切成小粒，拿適量...
2018-12-246374

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