做糖雪球為什麼放白醋 　　製作糖雪球放白醋的原因

1、做糖雪球之所以在裡面放白醋，是因為醋能夠讓快速糖快速凝固，同時還能夠中和糖的甜味，吃起來更加可口。一般情況下，都是在糖液熬好之後再加幾滴白醋，等靜置一段時間糖液變成透明狀即可。

2、糖雪球又被稱為“糖炒山楂”、“糖球果”等，是一種非常受年輕人喜歡的零食，有生津止渴、開胃消食等作用，口感酸酸甜甜，外觀看起來也比較的好看。