土豆臘腸燜飯的家常做法 土豆臘腸燜飯怎麼做

1、食材明細：臘腸4根，土豆2個，大米適量，蔥1根，鹽，油，胡椒粉。

2、準備好食材，大米淘洗乾淨，用清水浸泡10分鐘，臘腸用開水燙一下，去掉外面的腸衣，切小薄片。

3、土豆去皮切小塊，蔥切蔥花，鍋裡放少許油，先下臘腸爆香，炒出油，加入土豆煎香，加少許鹽和胡椒粉調味。

4、米飯倒入電飯鍋，按平時煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘腸倒入米飯上，按下煮飯鍵，跳閘之後，拔掉開關，放少許蔥花，燜10多分鐘，最後拌勻即可。