臘腸燜飯的家常做法 臘腸燜飯怎麼做

1、材料：大米，臘腸，土豆，胡蘿蔔，香菇，香油，食用油，生抽，鹽。

2、土豆，胡蘿蔔，泡發的香菇及臘腸切丁。

3、米飯淘好泡一會兒。

4、炒鍋內下一勺食用油，七成熱時候下土豆和胡蘿蔔香菇和臘腸，炒香後，加一勺半生抽，適量鹽，微炒1分鐘，關火。

5、煲米飯的電鍋裡刷一層香油，米飯和炒好的料入內。水剛蓋過飯菜即可。

6、正常煮飯，煮好後再燜煮兩次，第一次10分鐘，第二次5分鐘。