家常蔥花土豆泥的做法 怎麼做蔥花土豆泥
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1、用料:土豆半斤切厚片,蔥三棵切碎,鹽適量。
2、將土豆片放沸水蒸鍋中中大火蒸約十五分鐘至軟,取出後放炒鍋裡(不開火)用不鏽鋼湯匙壓成泥,盛出裝盤待用。
3、鍋中放油燒至六成熱,下土豆泥、鹽一邊炒一邊翻動。炒約四分鐘後放入蔥碎,繼續炒約一分鐘,起鍋裝盤即可食用。
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1、用料:土豆半斤切厚片,蔥三棵切碎,鹽適量。
2、將土豆片放沸水蒸鍋中中大火蒸約十五分鐘至軟,取出後放炒鍋裡(不開火)用不鏽鋼湯匙壓成泥,盛出裝盤待用。
3、鍋中放油燒至六成熱,下土豆泥、鹽一邊炒一邊翻動。炒約四分鐘後放入蔥碎,繼續炒約一分鐘,起鍋裝盤即可食用。