水煎包麵糊水怎麼調 水煎包麵糊水怎麼做
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1、需要提前準備好的材料包括:麵粉500克、肉餡適量、酵母5克、白糖5克、泡打粉3克、溫水260克、黑芝麻少許、蔥花少許。
2、麵粉,酵母,白糖,泡打粉加溫水合成麵糰,發酵30分鐘。
3、揉麵排氣後,包上餡料,包成小包子。
4、平底鍋刷油,放入小包子,小火慢煎。
5、煎至低部金黃定型。
6、水中加一把麵粉,調成麵糊水。
7、倒入鍋中,蓋上鍋蓋,繼續小火慢煎。
8、把水煎幹後撒上蔥花和黑芝麻。
9、盛出,完成。
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