水煎包做法 水煎包怎麼做
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1、韭菜切末,蔥切末,姜切末,肉餡放入碗中。
2、加入適量的鹽,味精,雞精,花椒粉,胡椒粉,蔥薑末,料酒,生抽,老抽,少許清水攪拌均勻。
3、加入韭菜末攪拌均勻,將麵糰揉至表面光滑,分割成大小均勻的劑子,擀成皮,包成包子,起鍋燒油,將包好的包子下入鍋中,進行煎制,加入澱粉水,表面煎至金黃色即可。
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水煎包
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