做煎餅的麵糊怎麼調 怎麼調做煎餅的面

1、食材：中筋麵粉適量、鹽適量、清水適量、韭菜適量、油適量。

2、中筋麵粉中加鹽，倒入清水，攪拌均勻，醒面一個小時。

3、繼續攪拌，加水，可以加入韭菜製成不同的麵餅。

4、鍋中擦油，麵糊搖勻，經常翻面即可完成。