蒜油潑面怎麼做 做油潑面的步驟
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1、筋麵粉用適量清水和成光滑的麵糰,醒20分鐘左右(普通麵粉也可以的)。擀成大圓片,摺疊起來,切成寬條。
2、將麵條煮熟,將熟時放入油菜。盛入碗中,放入青蒜、鹽、辣椒粉、醋、生抽、臘八蒜(剁碎)。另起鍋放入食用油燒熱後倒在調料及青蒜上即可。
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1、筋麵粉用適量清水和成光滑的麵糰,醒20分鐘左右(普通麵粉也可以的)。擀成大圓片,摺疊起來,切成寬條。
2、將麵條煮熟,將熟時放入油菜。盛入碗中,放入青蒜、鹽、辣椒粉、醋、生抽、臘八蒜(剁碎)。另起鍋放入食用油燒熱後倒在調料及青蒜上即可。