- 1、把新鲜红辣椒洗净,而后沥干水分,将红辣椒去蒂去籽后再用绞馅机搅碎,也可以直接用辣椒粉代替。2、准备蒜、洋葱、西红柿,将其洗净去皮,搅碎后待用。3、用炒锅炒熟花生,晾凉后去红衣,用擀面杖擀成花生碎。4、牛肉切丁,放入油锅中加少许料酒炒熟,炒干即可。5、锅内放入绞碎的辣椒...
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- 食材:新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g。1、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。2、先将盐用小火炒一下,备用。3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。6、将辣椒...
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- 1、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。2、年糕盛出来,大蒜切片。然后把番茄酱,糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱:糖:辣椒粉=4:4:1准备好,再加一些辣白菜。3、锅中下油,将大蒜片煸香。加入调配好的酱料翻炒一下。4、将年糕放入锅中,翻炒一会儿。加一小勺水,煨一会儿即可装盘。...
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- 1、食材:螃蟹2只、虾10只、洋葱半个、草菇10个、甜豆150g、南姜7-8片、香茅草1根、泰国双海马的蒜蓉辣椒酱4勺、糖1小勺、生抽适量、食用油适量。2、首先需要将草菇对半开,洋葱切块,甜豆择好去筋,南姜切片,香茅切段。3、烧一锅沸水,将蘑菇煮5分钟焯熟,捞出备用。4、甜豆放入沸水...
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- 1、【处理食材】把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻。如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好。我是觉得速冻的方便,想吃就拿出来解冻。2、解冻后,洗净,沥干水分。3、放入50ml料酒,盐5g,抓匀,去腥。抓洗5分钟,用水冲洗干净,沥干。放入料酒20ml,大葱泥、生姜泥、蒜泥。抓匀,去腥。4...
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- 1、材料:辣椒、蒜瓣、盐、高度酒(>40度)。2、注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的容器,而且材料也不能带有水。3、步骤:辣椒和蒜分别舂碎。二者比例可根据个人的喜好。4、将舂碎的蒜和辣椒拌匀后撒盐退水并加少许高度酒拌匀。5、把做好的辣椒酱装到瓶子里封好,封存一个月...
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- 1、用料:五花肉250g、大葱适量、姜适量、金针菇1把、泡菜200g、豆腐350g、韩式辣酱1勺、淘米水足量。2、做法:(1)准备食材:(2)起油锅,爆香葱姜。(3)加入五花肉,翻炒到上色。(4)加入泡菜翻炒。(5)加入辣酱。(6)倒入淘米水。(7)加入金针菇,豆腐。(8)加盖大滚后,按需加盐调味,小火煮几分钟。...
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- 1、准备材料:黄豆400g、新鲜的尖红辣椒50g、香油150g、酱油(老抽)适量、姜末适量、蒜末适量、熟芝麻适量;2、将黄豆泡2个小时,新鲜的尖辣椒切碎,也可以用剪刀剪碎,姜蒜切成末;3、先将黄豆用高压锅焖熟,黄豆沥干水放在一边待用,黄豆水不倒;4、将油烧热,倒入姜蒜末炒香,然后加入辣椒,翻炒...
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- 1、酱肉300克,菜籽油1茶匙,料酒1茶匙,小葱6根,干海椒1撮,花椒1把,白芝麻少许。2、自制酱肉,温水泡洗,煮半小时左右断生;3、取一块,切片。4、小葱切长段。5、取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒(放少许白芝麻)。6、锅热、放少许油,小火、下酱肉炒至肥肉部分呈透明状;7、倒入海椒、花椒和小...
- 27593
- 1、食材:五花肉。2、调料:豆鼓、豆瓣酱、辣椒酱蒜末、姜末、糖。3、五花肉切块。4、将调料倒入五花肉中搅拌均匀,腌制一晚。5、入高压锅中压制2小时即可。6、将调料倒入五花肉中腌制一晚肉质更进味。...
- 21667
- 1、首先将干辣椒打碎,其余辣椒对半切,取一半打碎,蒜和葱切碎备用。2、然后烧热油锅,油约两升,中火下葱蒜爆香,加虾皮翻炒即可。3、接着倒入干辣椒炒香,倒入所有辣椒。4、炒至油变红,辣椒全炒熟就可以了。5、水分基本收干,装瓶即可。...
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- 1、准备两斤新鲜的红辣椒,洗干净去,蒂去籽把红辣椒切成小丁,准备一个新鲜的苹果削皮后切碎。2、准备一个新鲜的西红柿去皮切碎,放到一个容器内,准备两个新鲜的蒜捣成蒜泥,准备一个洋葱去皮切碎。3、把切好的红辣椒、西红柿、苹果放入锅里,加入2两豆瓣酱、2两白糖、2两白醋、1两...
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- 1、猪肉洗净,带皮切成小丁;豆干洗净,切成小丁;虾米去壳略洗,加10克酒、10克水腌浸;玉米笋洗净,切成小丁;笋去箨,周围削净,切成小丁;葱去根小段;菱肉略洗,对切为二;豌豆略冲洗;花生仁用热水泡,将衣剥除。2、猪肉入锅中,加水和葱、姜、酒煮至半熟时盛起。汤汁留在锅中,菱肉、笋丁、花生倒入,续...
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- 1、材料:鱿鱼1条、红椒1个、洋葱半个、淀粉1汤匙、柿子椒1个。2、鱿鱼治净,撕去外皮。3、鱿鱼板一剖为二。4、先打直花刀,再找一个角倾斜45°打花刀,刀间距离大约0.5厘米。5、切出菱形小块儿。6、再切成2cm宽的小块儿;鱿鱼须切段。7、锅中坐水大火烧开,下入鱿鱼,看到打卷,即可捞...
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- 1、主要食材:银鱼、黄酒、甜辣酱、韩式辣椒酱1大匙、油、姜、蒜。2、把银鱼用水清洗泡软,水里加点黄酒。3、准备甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。4、油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒,不要急于乱翻动,略炒干。5、将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。...
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- 1、辣酱可以带上飞机。2、辣椒酱属于正常物品。乘坐国内航班的旅客携带所有膏状和液态物品,皆须办理托运,其中包括牙膏、化妆品乳液、防晒霜、洗发水、眼药水、矿泉水等一切和液态物品有关的东西,辣椒酱不属于液体,所以可以携带。3、乘坐中国国内航班的旅客,每人每次可随身携...
- 26955
- 1、蜂蜜50克,糖稀90克,白砂糖90克,盐5茶匙,糯米粉80克,极细辣椒粉90克,熟黄豆粉90克。2、调制糯米水,糯米粉80克,温开水100克,搅至完全融合,熬制辣酱,温开水150克,糖稀90克。3、调好的糯米水,搅至呈稠状关火,放入极细辣椒粉,盐5茶匙,放旁静置待其凉透,放入熟黄豆粉90克,蜂蜜50克,白砂糖90克...
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- 要做好吃的辣酱,可以按照以下步骤进行制作:材料:-辣椒(可以选择不同种类的辣椒根据个人喜好和辣度要求)-大蒜(适量)-姜(适量)-酱油(适量)-醋(适量)-盐(适量)-白糖(适量)步骤:1.将辣椒、大蒜、姜切碎,可以使用刀或者食物加工机等工具进行处理。2.将切碎的辣椒、大蒜、姜放入碗中,加入适量的酱...
- 23473
- 1、蒜蓉辣酱可以做蒜蓉辣酱炒花甲,蒜蓉辣酱炒田螺,爆炒鱿鱼须。2、除了做这些海鲜河鲜之类的菜肴,还可以用来做凉拌菜,凉拌茄子,凉拌秋葵都是不错的选择,另外,蒜蓉辣酱也可以用来蒸大虾,蒸扇贝,用来做蘸料也是一种不错的吃法。3、蒜蓉辣椒酱,即加了蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,...
- 26482
- 1、我们先准备一些适量的火腿丁,胡萝卜丁和青椒丁,再来上一碗剩米饭或者是提前蒸好的米饭都可以,两个鸡蛋,适量的辣酱,盐,鸡精,生抽,这些必不可少的调味品。2、先在热锅当中,倒入适量的油,把事先准备好的红萝卜,青椒火腿丁放入均匀的翻炒,然后炒至金黄色,在这个过程当中一定要注...
- 15347
- 1、辣椒酱上长白毛就不要吃了,一般来说,这种食物长白毛是因为发霉,这样的辣椒酱口感肯定不好,并且还有可能有一些霉菌,所以不建议吃。2、辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般来说,在家里制作辣椒酱的时候,可以将辣椒放在锅中,炒好,然后碾碎,最后...
- 6650
- 1、首先,拿一个空碗,把韩式辣酱、生抽、辣椒酱都倒入碗中混合、搅拌。接着,把年糕洗干净,然后倒入锅中,用清水煮软。往锅里倒油,等油热后,再倒入葱花炒香。再把搅拌好的辣酱倒入锅中,继续翻炒。接着,往锅里倒入适量的清水,再把年糕也倒入锅中,用小火煮。15分钟后,看锅里的...
- 19148
- 1、蘑菇洗净撒成条,猪肉切片,葱切花。2、热锅热油下猪肉炒至肉变白,下葱花翻炒,出香味后下辣酱翻炒。3、下蘑菇翻炒,蘑菇出汤,盖上锅盖焖一下。4、出锅前加点盐,辣酱很咸,盐要少。最后大火收收汤即可。...
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- 1、把辣椒洗一下,洗干净后把辣椒拿到外面爆晒一下。因为做这种酱菜是不能有生水。2、把大蒜籽用刀背拍一下去皮。3、再把它剁成末,就成蒜泥。4、再把火红的辣椒剁碎。手有点辣啊,不要弄到眼睛哦,可是带上一次性胶手套。5、把剁好的辣椒放在一个大碗里面备用。6、把蒜末放进辣...
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- 1、食材:年糕250g、大蒜5g、番茄酱10ml、糖3g、辣椒粉2.5g。2、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。3、年糕盛出来,大蒜切片。然后把番茄酱,糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱:糖:辣椒粉=4:4:1准备好,再加一些辣白菜。4、锅中下油,将大蒜片煸香。5、加入调配好的酱料翻炒一下。6、将年...
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