鮑菇青椒肉絲如何做 鮑菇青椒肉絲的烹飪方法

1、材料：豬肉適量、杏鮑菇適量、青椒適量、油適量、食鹽適量。

2、將肉切片（絲），杏鮑菇切片，青椒切絲。備用。

3、鍋裏放少許油，放入切好的青椒絲，放入少許鹽，微火煸香。直至青椒絲六分熟。火一定要最小！火大了，青椒絲容易糊，顏色不好看。

4、熱鍋入油，倒入喜歡的辣醬。小火爆香。火一定小，否則醬會糊，顏色不好看。開中火，放肉。爆炒。倒入切好的杏鮑菇片，翻炒至七分熟。

5、然後倒入煸好的青椒絲，放適量鹽。大火猛炒。裝盤即可。