青椒平菇炒肉絲怎麼做 青椒平菇炒肉絲的烹飪方法
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1、主料:平菇1棵、青椒半個、肉絲少許。調料:鹽、糖、雞精、老抽少許。
2、平菇洗淨後掰成小朵。
3、青椒切絲。
4、鍋熱後加少許油,油熱至6成,下肉絲煸炒,8分熟後盛出備用。
5、用餘油煸炒平菇,加半勺糖、半勺老抽繼續煸炒。
6、出湯後加入肉絲和青椒絲。
7、燜2分鐘加鹽和雞精調味即可。
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