粥怎麼做既簡單又好吃 皮蛋瘦肉粥的做法介紹

1、材料：大米80g、姜10g、瘦肉30g、胡椒粉3g、皮蛋一個、香菜5g、葱5g。

2、方法：將生米熬成白粥，開小火慢燉，放入薑絲，瘦肉，用筷子攪拌均勻。加入胡椒粉後，倒入剝殼切好的皮蛋塊，快速用筷子攪拌均勻。熬製一至兩分鐘，放入生抽和鹽，最後可以放香菜和葱即可。