正宗皮蛋瘦肉粥的做法 正宗皮蛋瘦肉粥的做法步驟介紹
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1、準備用料。豬肉、皮蛋、米飯、生抽、鹽、葱、胡椒粉、姜。
2、皮蛋切成粒,豬肉切薄片。
3、加入葱姜、鹽、生抽、油、胡椒粉拌勻。
4、高壓鍋中加入適量水,醃20分鐘左右即可。
5、高壓鍋中加入適量水,水燒開後注意觀察米花。
6、米開花後加入皮蛋煮10分鐘左右,加入適量鹽調味即可。
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