無油香菇栗子雞怎麼做 無油香菇栗子雞做法
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1、食材:雞肉 適量、香菇 適量、栗子 適量、食鹽 適量、料酒 適量、生薑片 3~5片、食用油 適量、老抽 1湯匙。
2、雞翅洗淨後斬成小塊。
3、撒入適量精鹽、生薑片、適量料酒,醃製30分鐘。
4、鍋中倒入適量清水,倒入栗子煮開。
5、栗子浸泡20分鐘後剝皮。
6、起鍋加熱,倒入醃製好的雞肉塊。
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