![怎麼處理凍雞塊 處理凍雞塊的方法]( "怎麼處理凍雞塊 處理凍雞塊的方法")
- 1、老母雞從冷凍室裏取出來，放到冷藏室解凍。2、把解凍好的老母雞切塊，再把薑切片，蒜切碎備用。3、燒一鍋水至沸騰，倒入適量的料酒，把切好的雞塊和薑片放入鍋裏瀝一遍，大約二三分鐘，然後撈出來備用。目的是去除凍雞肉留下的腥異味。4、接着用中高火把鍋燒熱，倒入適量的油，等油熱放...
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![凍雞柳要炸多久才熟 凍雞柳需要炸多久才熟呢]( "凍雞柳要炸多久才熟 凍雞柳需要炸多久才熟呢")
- 1、一般是5-6分鐘，復炸半分鐘左右，也可以依據雞柳的大小決議。2、炸雞柳時，通常會將雞柳切成比擬小的修長條狀，裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠之後就可以開端炸，須要先用6成熱的油温，中火炸，炸5-6分鐘，雞柳兩面金黃的時候撈出。如果雞柳塊切得比擬大，可能就要炸久一些。3、將雞柳撈出後...
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![凍雞柳怎麼炸 凍雞柳如何炸]( "凍雞柳怎麼炸 凍雞柳如何炸")
- 1、材料：雞胸肉100g，冰水20g，食鹽1.6g，白砂糖0.6g，複合磷酸鹽0.2g，味精0.3g，I+G0.03g，白胡椒粉0.16g，蒜粉0.05g。2、鍋內加入適量食用油，油温燒到5成熱，注意油温的把控。將速凍的雞柳一塊一塊下到油裏面，炸2-3分鐘左右，撈出來進行控油就可以了，冷卻後便可食用，這樣炸出來的速凍雞柳便不...
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![凍雞煮雞湯的正確方法 正確煮凍雞雞湯的方法]( "凍雞煮雞湯的正確方法 正確煮凍雞雞湯的方法")
- 1、主料：冰凍雞一隻、鐵棍山藥適量、胡蘿蔔適量、小葱適量、生薑適量；調料：鹽、黃酒、食用油適量。2、冰凍的雞肉進行解凍，提前一天放入冰箱冷藏存放。相對於常温，冷藏解凍温差小，熱量對流交換相對慢一些，可以減少雞肉的鮮味成分和汁液的揮發；生薑切片、小葱切斷；胡蘿蔔去皮切滾刀...
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![乘坐高鐵可以帶凍雞嗎 乘坐高鐵能帶凍雞嗎]( "乘坐高鐵可以帶凍雞嗎 乘坐高鐵能帶凍雞嗎")
- 1、高鐵上可以帶冷凍雞，但一般不能帶活動物上車，但在保證衞生的前提下，可以帶冷凍的動物。2、按照規定：乘坐高鐵時，除導盲犬外，嚴禁攜帶活禽、水產品、寵物等活物隨乘客上車。冷凍雞不是活物，可以帶高鐵。但高鐵車廂內的温度常年保持在20度左右，冷凍雞在這個温度下會融化。3、如...
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![凍雞肝怎麼做好吃 凍雞肝的做法]( "凍雞肝怎麼做好吃 凍雞肝的做法")
- 1、材料包括：雞肝350克、洋葱半個、青紅辣椒各一個、花椒粒3克、葱薑蒜適量、胡椒粉、生抽、鹽、香油。2、先將雞肝洗淨，切成片，用料酒、鹽、澱粉抓勻，醃製10分鐘左右。3、再將洋葱洗淨切片，青紅辣椒洗淨，去籽，切塊備用。4、取一小碗，加入料酒、生抽、鹽、糖、花椒粉調勻，兑成調味...
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![凍雞排炸多久才熟 冷凍爆漿雞排要炸多久]( "凍雞排炸多久才熟 冷凍爆漿雞排要炸多久")
- 1、油温200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排，是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉...
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![凍雞怎麼做好吃 怎麼做凍雞]( "凍雞怎麼做好吃 怎麼做凍雞")
- 1、首先凍雞肉解凍，把雞肉切成小塊，然後放入料酒、鹽、醬油、花椒粉和少量澱粉抓勻，醃製半個小時。把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。2、把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。重新起鍋，倒入少量的植物油爆香葱薑蒜，然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒。...
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![怎樣炸超市賣的凍雞柳好吃 怎樣炸凍雞柳好吃]( "怎樣炸超市賣的凍雞柳好吃 怎樣炸凍雞柳好吃")
- 1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些；2、雞胸肉切成粗條，加入鹽，胡椒粉，料酒、雞蛋清醃製半小時；3、蛋黃攪拌成雞蛋液，雞柳蘸上雞蛋液，再裹上面包糠；4、鍋中倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。...
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![凍雞柳可以放微波爐烤嗎 凍雞柳能放微波爐烤嗎]( "凍雞柳可以放微波爐烤嗎 凍雞柳能放微波爐烤嗎")
- 1、可以的、速凍雞柳需要用微波爐加熱3-5分鐘。2、使用微波爐加熱飯菜只需要花費五分鐘以內的時間，如果只加熱米飯，把飯放在微波爐里加熱兩三分鐘即可，若是將肉、菜、飯一起加熱，需要四五分鐘的時間。3、另外，在用微波爐加熱飯菜的時候還需要注意調整裝飯菜的容器，比如金屬、塑...
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![凍雞怎麼做好吃又簡單 凍雞的做法]( "凍雞怎麼做好吃又簡單 凍雞的做法")
- 1、材料：嫩淨雞1只約1200克，肉皮凍1000克，葱、姜各15克，黃酒20克，精鹽4克，味精2克，葱、薑汁20克。2、將淨雞下入沸水鍋內焯去血污撈出，下入清水鍋中加葱、姜(拍鬆)煮至熟爛撈出，去除大骨。3、肉皮凍下入鍋內熬化，加黃酒、葱薑汁、精鹽燒開，撇淨浮沫，加入味精冷卻。4、將去骨的雞放入...
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![買的凍雞柳怎麼做好吃 買的速凍雞柳怎麼炸]( "買的凍雞柳怎麼做好吃 買的速凍雞柳怎麼炸")
- １、主材：凍雞柳適量、食用油適量、食用鹽適量、孜然粉適量。２、炒鍋放入適量的食用油。３、油熱後放入少許鹽，防止油濺，再放入雞柳。４、用鏟子動下，防止沾鍋。５、然後翻過來炸另一面。６、筷子戳下能扎透就熟了，放入適量孜然粉。...
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![凍雞在炒之前需要焯水嗎 凍雞在炒之前要不要焯水]( "凍雞在炒之前需要焯水嗎 凍雞在炒之前要不要焯水")
- 1、凍雞肉炒之前需要焯水，這樣還能增加食用的安全保證，去掉存在的一些激素，並且焯水之後，雞腿下油鍋的時間就會減少，還能減少油膩感，並且能去除血水減少雞肉異味。2、雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，還是比較適合冷食...
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![凍雞怎麼解凍 凍雞肉怎麼解凍]( "凍雞怎麼解凍 凍雞肉怎麼解凍")
- 1、熱水泡。想要把雞肉快速解凍，其實有一個非常好用的辦法，就是將雞肉放在熱水當中去浸泡。但是為了防止水滲入到雞肉當中，改變其質感以及口感，所以需要準備比較厚實一點不透水的袋子，將雞肉裝在袋子裏面，然後袋口紮緊，放入水中浸泡。由於雞肉的温度比較低，所以在浸泡的時候，水温...
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![凍雞怎麼保鮮 凍雞肉怎麼保存才放得久]( "凍雞怎麼保鮮 凍雞肉怎麼保存才放得久")
- 1、冷藏保鮮。温度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮。萬一不幸遇到斷電的情況，也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上，準備一些冰塊鋪在四周，也能起到保鮮的作用。短期保存雞肉，建議在扒掉內臟後，不要水洗，掛在背陽的通風處風乾，即可保鮮三天；或在保鮮盒裏倒上啤酒，或在保鮮盒中倒入黃酒+鹽，將...
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![爆炒雞肝的做法 凍雞肝怎麼做好吃]( "爆炒雞肝的做法 凍雞肝怎麼做好吃")
- 1、材料：雞肝350克、洋葱半個、青紅辣椒各一個、花椒粒3克、葱薑蒜適量、胡椒粉、生抽、鹽、香油。2、先將雞肝洗淨，切成片，用料酒、鹽、澱粉抓勻，醃製10分鐘左右。3、再將洋葱洗淨切片，青紅辣椒洗淨，去籽，切塊備用。4、取一小碗，加入料酒、生抽、鹽、糖、花椒粉調勻，兑成調味汁。...
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![凍雞怎麼快速解凍]( "凍雞怎麼快速解凍")
- 解凍凍雞的最快方法是使用冷水泡浸法。以下是步驟：1.將凍雞放在密封袋或塑料包裝中，確保沒有漏水。2.將凍雞放入大盆中，用冷水完全覆蓋住雞肉。3.每30分鐘更換一次冷水，以保持水温低。4.根據雞肉的大小和冷凍程度，解凍時間通常為1至3小時。請注意，並且確保是用冷水解凍雞肉，而不...
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![凍雞爪怎麼做好吃 紅燒雞爪做法]( "凍雞爪怎麼做好吃 紅燒雞爪做法")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水2、凍雞爪指甲剁掉，然後放水裏煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷着）放...
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![凍雞脖子怎麼做好吃 凍雞脖子做法]( "凍雞脖子怎麼做好吃 凍雞脖子做法")
- 1、雞脖，白糖，生抽，老抽，八角，紅辣椒，薑片，料酒，葱，水。2、雞脖去掉雞皮，洗淨過開水，然後再衝洗乾淨控水。3、炒鍋放油，白糖兩勺，等油熱白糖變褐色，把雞脖下鍋翻炒，然後加適量水大火燒開，改小火，加生抽、老抽，再扔幾個八角、紅辣椒、薑片、料酒、葱段煮，約20分鐘後加鹽，開中火，把汁水慢慢收幹...
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![冰箱的凍雞怎麼做好吃 冰箱的凍雞做法]( "冰箱的凍雞怎麼做好吃 冰箱的凍雞做法")
- 1、雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，葱薑蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽。2、把雞切寸方塊，別太小了，放在盆裏，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切乾淨。3、多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。4、倒入雞塊，葱薑蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分...
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![凍雞邊腿怎麼做好吃 凍雞邊腿如何做好吃]( "凍雞邊腿怎麼做好吃 凍雞邊腿如何做好吃")
- 1、準備食材：凍邊雞腿600克，可樂350ml，生薑10克，大蒜5克。2、取出冷凍雞大腿，放在大碗裏，加少許鹽，先把雞腿解凍。3、雞腿解凍後再放在開水煮二分鐘後撈出控水備用。4、起鍋熱油，油七成熱時放入雞大腿，小火煎。5、翻一面再煎一分鐘，加入生薑，大蒜，鹽，醬油翻炒均勻。6、把雞大腿鏟進高...
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![急凍雞柳怎麼做 急凍雞柳的做法]( "急凍雞柳怎麼做 急凍雞柳的做法")
- 1、食材：雞柳適量。2、雞柳提前解凍半小時。3、放入烤盤，放入提前預熱好的烤箱，上下火190度，烤12分鐘。4、烤7分鐘後，取出翻面，根據自己口味可以加一些調料。5、然後繼續放入烤箱，繼續烤5分鐘（放入烤箱的時候切記別燙着手）。6、五分鐘過去後即可了，這時候可以加點孜然，或者黑胡椒一...
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![如何做讓凍雞脯肉好吃 這種做法最方便]( "如何做讓凍雞脯肉好吃 這種做法最方便")
- 1、主料：牛蹄筋100克。2、輔料：雞胸脯肉80克、火腿50克、胡蘿蔔60克、香菜30克。3、調料：食鹽適量、醬油40克、醋10克、味精3克、香油5克、甜麪醬10克、胡椒5克、辣椒油8克4、做法：（1）雞肉洗淨，入鍋煮熟，切成2釐米長的粗絲；（2）水發蹄筋切成2釐米長的粗絲；（3）將蹄筋絲入湯鍋氽透取出瀝水...
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![凍雞怎麼做好吃又簡單]( "凍雞怎麼做好吃又簡單")
- 功效：凍雞是一道美味又營養豐富的家常菜，富含蛋白質和維生素，有助於增強身體免疫力和促進生長髮育。此外，凍雞還具有滋陰潤燥、補血養顏的功效。材料：1.冷凍雞塊500克2.姜塊3片3.蒜瓣3瓣4.葱段2根5.料酒2勺6.生抽2勺7.鹽適量8.糖適量9.雞精適量10.油適量做法步驟：1.將冷凍雞塊...
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![凍雞胸脯肉的做法 凍雞胸脯肉的家常做法分享]( "凍雞胸脯肉的做法 凍雞胸脯肉的家常做法分享")
- 1、主料：牛蹄筋100克。2、輔料：雞胸脯肉80克，火腿50克，胡蘿蔔60克，香菜30克。3、雞肉洗淨，入鍋煮熟，切成2釐米長的粗絲；4、水發蹄筋切成2釐米長的粗絲；5、將蹄筋絲入湯鍋氽透取出瀝水晾涼；6、胡蘿蔔洗淨入湯鍋煮熟取出，刮出外皮，切成直徑1.5釐米圓形薄片；7、香菜洗淨，留葉去莖；8、用湯篩...
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秀美範
