![清湯牛肉的正確方法 清湯牛肉方法]( "清湯牛肉的正確方法 清湯牛肉方法")
- 1、牛腩筋切小塊，浸泡1小時，焯水，焯水一定要全面、徹底，然後清洗乾淨，然後再浸泡15分鐘換水煮，這是能確保牛肉湯清。2、鍋中放入全部食材、佐料（全部調料放入調料包袋）和啤酒，高壓鍋大火煮開後改中火30分鐘，關火燜1小時以上。第一時間取出料包棄之不用。加鹽調味。3、牛肉味道純正，...
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![清湯排骨怎樣燉才好吃竅門]( "清湯排骨怎樣燉才好吃竅門")
- 以下是一些清湯排骨燉湯的竅門：1.選用好的排骨：選擇肉質鮮嫩、有一定的肥瘦比例的排骨，最好選擇帶有一些骨髓的部分，這樣湯汁會更加濃郁。2.預處理排骨：將排骨煮沸後，沖洗去血水和雜質，這樣能夠保證燉出的湯汁更加清澈。3.加入適量的水：加入足夠的水量，以確保湯汁浸沒排骨，同時不要...
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![鮑魚清湯要煮多久才能吃]( "鮑魚清湯要煮多久才能吃")
- 鮑魚清湯一般需要煮約2小時才能達到最佳口感。煮鮑魚清湯時可以添加適量的調料，如薑片、葱段和料酒，提升湯的鮮香味道。煮好的鮑魚清湯可以直接食用，也可以作為其他菜餚的調味湯料。...
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![清湯骨頭湯的做法]( "清湯骨頭湯的做法")
- 清湯骨頭湯是一道口感清淡、營養豐富的湯品。以下是一種簡單的做法：材料：1.豬骨：500克2.薑片：適量3.青葱：適量4.水：適量5.鹽：適量步驟：1.將豬骨洗淨，放入冷水中浸泡30分鐘，以去除血水和雜質。2.將豬骨放入一鍋水中，加入適量的薑片和青葱。3.大火煮沸後，撇去浮沫，再轉小火慢慢燉煮2-3個...
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![清湯的土雞怎麼做才好吃 怎樣做清湯的土雞]( "清湯的土雞怎麼做才好吃 怎樣做清湯的土雞")
- 1、食材：三黃雞半隻、姜兩片、鹽適量。2、雞洗淨,切塊,薑切片。3、雞肉、薑片放入燉盅。4、加入八成清水。5、取一高壓鍋,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上)。6、放入燉盅,蓋上高壓鍋蓋子,開大火,鍋上汽轉小火燉45分鐘。7、45分鐘後,關火,鍋下汽後,開蓋。8、調入鹽,美味雞湯...
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![清湯排骨的做法 清湯排骨怎麼做]( "清湯排骨的做法 清湯排骨怎麼做")
- 1、準備材料：排骨500g，香菜20g，八角、料酒、鹽、姜、葱5g，生抽10g，山藥200g。2、排骨涼水下鍋中焯水，焯去血水，去除浮沫，把排骨撈出，裝盤備用。3、砂鍋加水，加入葱、姜、料酒、八角、排骨、生抽，小火燉20分鐘。4、加入山藥，小火燉30分鐘，撒上香菜即可出鍋。...
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![如何自制清湯火鍋底料]( "如何自制清湯火鍋底料")
- 自制清湯火鍋底料的步驟如下：材料：-500克鮮骨（豬骨、雞骨等）-1個洋葱，切塊-3片生薑-2個大蒜瓣，切片-2個香菇-1根胡蘿蔔，切大塊-1小束韭菜，切段-1小束香菜，切段-鹽和胡椒粉適量步驟：1.將骨頭用沸水焯水，去除血水和雜質，洗淨備用。2.在大鍋中加入足夠的水，放入洋葱、薑片、蒜片、香菇和...
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![清湯火鍋的做法]( "清湯火鍋的做法")
- 清湯火鍋的做法如下：材料:-500克牛骨-1個大洋葱-2個薑片-2大勺料酒-適量的清水-相應的食材，如火鍋肉片、蔬菜、豆腐等步驟:1.牛骨放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後撇去浮沫。2.洋葱切成大塊，薑片切片備用。3.將洋葱和薑片放入鍋中，再加入料酒。4.調小火煮燉2-3小時，期間注意...
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![清湯羊肉面的家常做法 清湯羊肉面怎麼做]( "清湯羊肉面的家常做法 清湯羊肉面怎麼做")
- 1、原料：羊肉、麪條、香葱、鹽、調味鮮各適量。2、做法步驟：燉好的羊肉，調進鹽，調味鮮燒開。另起鍋放清水燒開下入麪條煮熟。撈進碗裏。倒進燉好的羊肉湯。再放進羊肉，吃辣的放點辣椒醬就可開吃了。3、注意：燉肉時的浮沫一定要敝出來，這樣湯才會清。...
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![排骨清湯的做法]( "排骨清湯的做法")
- 排骨清湯是一道簡單而營養豐富的湯品，下面是製作排骨清湯的做法：所需材料：-豬肋排骨：500克-姜塊：3片-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-青葱：適量-清水：適量步驟：1.將豬肋排骨剁成小段，用清水沖洗乾淨，備用。2.將炒鍋加熱，不加油，倒入排骨煸炒至變色。3.加入適量的料酒消腥，繼續翻炒一會...
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![清湯牛排湯的做法]( "清湯牛排湯的做法")
- 清湯牛排湯的做法如下：材料:-牛排200克-牛骨湯500毫升-洋葱1個-胡蘿蔔1根-西蘭花適量-青蒜適量-鹽適量-黑胡椒粉適量步驟:1.準備好所需材料。將洋葱切成細絲，胡蘿蔔切成小塊，西蘭花切成小朵備用。2.牛排切成適當大小的塊狀，用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。3.鍋中倒入牛骨湯，煮沸後加...
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![清湯牛肉怎麼做 清湯牛肉做法]( "清湯牛肉怎麼做 清湯牛肉做法")
- 1、食材：牛肉1斤、牛大骨半個、姜適量、鹽適量、花椒適量、胡椒粉適量。2、牛肉洗淨後切成小塊。3、切好的牛肉放鍋裏沸水煮五六分鐘。4、洗淨浮沫。5、洗淨的牛肉和大骨放入煲湯的鍋裏，一次放入足夠的水，生薑拍扁。6、湯沸騰後打掉浮沫，加入足夠的鹽、適量的胡椒粉、花椒粒，...
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![清湯火鍋為什麼也上火 為什麼清湯火鍋也上火]( "清湯火鍋為什麼也上火 為什麼清湯火鍋也上火")
- 1、使用了滋補藥材:清湯火鍋與辣油火鍋不一樣,雖然吃起來不辣,但是一般會在裏面加入一些當歸、黨蔘、紅棗、枸杞等具有滋補作用的中藥材,當這些藥物有效成分攝入過多時就會容易出現上火的情況。2、吃了太多的肉類:如果在吃清湯鍋的時候吃了太多的羊肉、牛肉等肉類,因為這...
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![清湯排骨湯的做法]( "清湯排骨湯的做法")
- 清湯排骨湯的做法：材料:-排骨500克-姜塊3片-葱段2根-枸杞適量-鹽適量步驟:1.將排骨放入滾水中焯水，煮沸後撇去浮沫，然後撈出，沖洗乾淨備用。2.鍋中加入清水，放入煮沸的排骨、姜塊和葱段。3.大火煮沸後，轉小火煮約1個小時，期間要不時撇去浮沫。4.將枸杞放入碗中，加入適量的水浸泡1...
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![燕鮑翅清湯怎麼做 如何做燕鮑翅清湯]( "燕鮑翅清湯怎麼做 如何做燕鮑翅清湯")
- 1、鮑魚乾先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時，再換清水放入鍋內微火煮，待煮開後，立即撈出置入涼水盆中。這樣反覆幾次，等到鮑魚膨脹時為止。2、鮑魚片的泡發，一般有以下兩種。可用清水發。即把鮑魚片放入鍋中，加適量清水，置爐中煮上10至24小時，見加熱發透即可...
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![清湯冬瓜湯的做法]( "清湯冬瓜湯的做法")
- 清湯冬瓜湯的做法：所需材料：-冬瓜：適量-豬骨/雞骨：適量-薑片：適量-鹽：適量步驟：1.將冬瓜去皮，切成小塊備用。豬骨或雞骨先用水焯水，去除浮沫。2.鍋中放入豬骨或雞骨，加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫。3.加入薑片，改為小火燉煮1-2個小時，使骨湯濃郁。4.將冬瓜塊放入鍋中，繼續燉煮20-30分鐘，...
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![清湯餃子湯的做法大全]( "清湯餃子湯的做法大全")
- 清湯餃子湯是一道簡單而美味的湯品，它的做法也很簡單。以下是一份清湯餃子湯的做法大全：材料：-餃子皮-餡料（可以是豬肉、蝦仁、雞胸肉等）-高湯或者清雞湯-青菜（如小白菜、菠菜等）-葱段、薑片、蒜末、鹽、胡椒粉適量做法：1.將餃子皮準備好，如果是自制的餃子皮，則按照自己的配方和方...
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![一碗清湯蕎麥麪 介紹一碗清湯蕎麥麪]( "一碗清湯蕎麥麪 介紹一碗清湯蕎麥麪")
- 1、《一碗陽春麪》又譯為《一碗清湯蕎麥麪》，是一個感人至深的故事，在日本企業內部和政府部門也廣為流傳，不論是首相、總統、議員、著名企業家，還是企業員工、普通百姓，無不為這個故事深深感染，因為在它樸實的語言下，藴藏着觸動靈魂的人格力量和人性光輝。2、作者慄良平通過收集...
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![清湯火鍋食材有哪些 清湯火鍋食材具體有哪些]( "清湯火鍋食材有哪些 清湯火鍋食材具體有哪些")
- 1、主料（5人份）毛肚、鴨掌各250克，牛環喉100克，牛肉、豬肉、午餐肉各200克，鴨腸150克，黃豆芽200克，蘑菇、大葱、水發粉絲各150克，菠菜、平菇各100克，冬瓜300克，豆腐皮300克，土豆250克。2、輔料雞肉、豬排骨、豬骨各500克，老薑25克，雞脯肉75克，豬淨瘦肉100克。...
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![清湯排骨怎麼燉 燉清湯排骨的做法]( "清湯排骨怎麼燉 燉清湯排骨的做法")
- 1、材料：排骨一根，山藥適量，白菜適量，葱一段，姜一塊，八角一個，桂皮一小塊，黃芪10克，料酒兩匙，白醋一匙，鹽適量。2、排骨斬小塊，洗淨；山藥去皮切滾刀塊，白菜用手撕成大塊；3、燒水，水沸後倒入排骨和一匙料酒氽燙三到五分鐘，撈出排骨，用流水衝去浮沫備用；4、取煲湯鍋，放入氽燙好的排骨，葱段、姜塊...
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![清湯牛肉火鍋怎麼做 清湯牛肉火鍋的做法]( "清湯牛肉火鍋怎麼做 清湯牛肉火鍋的做法")
- 1、用料：牛腱子肉適量、洋葱(白皮)適量、芹菜適量、胡蘿蔔適量、香葉適量、味精適量、鹽適量。2、將牛肉洗淨切成小塊，放入鍋內加水煮開，撇去血沫，再放入洗淨切好的葱頭塊、芹菜段、胡蘿蔔片及香味，改用微火燉煮二三個小時，至肉熟為止(煮湯時要不斷加水，保持2000克水量)。3、湯...
- 14736
![清湯絲瓜怎麼做 絲瓜的食用價值]( "清湯絲瓜怎麼做 絲瓜的食用價值")
- 1、把絲瓜洗淨去皮、切條。2、鍋燒開水，放入絲瓜條、葱花煮制2分鐘。3、加鹽味精調味即可關火。4、盛入碗中即成。5、絲瓜裏面含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質以及維生素，所以它的價值面很廣，可以是很多種蔬菜的綜合。絲瓜裏面有一種特殊的物質，這種物質可以防止皮膚老化，起到...
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![清湯牛肉火鍋的做法 給大家介紹一下]( "清湯牛肉火鍋的做法 給大家介紹一下")
- 1、制滷水。將雞肉、牛排骨、牛骨洗淨，放入開水中出一水後，再用清水漂洗乾淨。然後放入鍋中，摻水3000克，先用大火燒沸，打去浮沫後改用小火吊出鮮味。舀出300克吊制好的鮮湯冷卻。將雞脯肉和淨牛瘦肉捶成茸狀，分別用100克鮮湯澥散。將鮮湯置火上燒沸。2、用料加工。毛肚洗淨，撕去...
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![清湯葱花雞蛋麪的製作方法 清湯葱花雞蛋麪的製作步驟]( "清湯葱花雞蛋麪的製作方法 清湯葱花雞蛋麪的製作步驟")
- 1、把準備好的麪條煮熟,撈出過涼水,油鍋加熱,蒜末爆香,倒入肉絲炒香,加入味極鮮,炒香後加入半鍋水燒開。2、準備兩個雞蛋,切好的韭菜段,蝦米,海蔘段,開鍋後飛入蛋花,加入適量的鹽,趁熱倒入盆中,舀在麪條上拌勻即可。...
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![魚怎麼煮清湯 這樣做出來的魚湯很美味]( "魚怎麼煮清湯 這樣做出來的魚湯很美味")
- 清湯魚的做法可以參考下面的步驟進行：1、將魚洗淨片成兩瓣，把魚切段備用。2、起鍋燒油，放入魚塊煎制，放入葱姜。3、倒入適量清水，蓋上鍋蓋燉煮，煮開。加入適量的鹽、味精、胡椒粉，放入蝦仁攪拌均勻，燉煮片刻即可。...
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秀美範
