![餃子皮炸零食的做法怎樣做 餃子皮炸零食如何做]( "餃子皮炸零食的做法怎樣做 餃子皮炸零食如何做")
- 1、材料：餃子皮10張，鮮蝦10個，香油適量，脆炸粉適量，竹籤適量，番茄醬適量。2、將蝦扒皮去頭，挑出蝦線，留下尾部，清洗乾淨。3、取容器倒入脆炸粉，加入適量食油、水，調成糊狀，將蝦放入糊狀脆炸粉中。4、將竹籤插在蝦去掉頭的部位，取一張餃子皮，將插竹籤的蝦卷在中間，餃子皮要做成下細上寬的...
- 10309
![如何鑑別餃子皮發黴 鑑別餃子皮發黴的方法]( "如何鑑別餃子皮發黴 鑑別餃子皮發黴的方法")
- 1、判斷餃子皮是否變質，單從某些方面是無法確定的，需要根據餃子皮顏色、味道以及氣味等方面進行鑑別。2、首先觀察餃子皮的顏色，要是餃子皮上面發黴了，那麼這樣的餃子皮就是變質了，是不能再吃的。3、其次就是若餃子皮聞起來有發酸的味道，則説明餃子皮已將變質，不能再食用，否則很...
- 15481
![餃子皮可以做什麼美食 需要怎麼做]( "餃子皮可以做什麼美食 需要怎麼做")
- 1、餃子皮小餡餅，如果懶得揉麪做皮，就可以直接用現成的餃子皮做。餃子皮小餡餅用料是餃子皮、豬肉、韭菜、鹽、生抽、植物油、雞精。將肉餡拌好，肉餡拌成平常的口味就行了。取一張餃子皮，放上適量豬肉韭菜餡，再蓋上一張餃子皮，邊緣用叉子壓出紋路，在平底鍋小火慢煎至兩面黃亮即...
- 30850
![五彩餃子皮怎麼做 色彩豔麗的餃子皮]( "五彩餃子皮怎麼做 色彩豔麗的餃子皮")
- 1、將70克菠菜洗淨，開水焯熟，攪拌機榨汁過濾備用，70克紫甘藍洗淨撕成小塊，加入適量水，攪拌機榨汁過濾備用。2、70克胡蘿蔔洗淨，去皮切成薄片或者絲，加入適量的水，攪拌機榨汁過濾備用。3、分別加入麪粉和成麪糰，擀成餃子皮，彩色餃子皮基本就是用以上三種原材料，還可以添加白蘿蔔、甜...
- 12434
![餃子皮幹了怎麼讓它變軟 餃子皮幹了如何讓它變軟]( "餃子皮幹了怎麼讓它變軟 餃子皮幹了如何讓它變軟")
- 1、餃子皮幹了最好的辦法是讓它吸水變軟，建議使用籠屜上鍋蒸，一般等籠屜內的水燒熱且冒出蒸汽後即可關火；2、再將乾的餃子皮放在籠屜上，並蓋好鍋蓋，讓餃子皮慢慢吸收鍋內的水蒸氣，大概5分鐘後，餃子皮也就會變軟了。...
- 20836
![餃子皮放了酵母會怎樣 餃子皮放了酵母怎麼辦]( "餃子皮放了酵母會怎樣 餃子皮放了酵母怎麼辦")
- 1、導致餃子容易軟爛、露餡。酵母是一種發酵劑，主要是用來發酵食物的，往餃子皮中加了酵母，容易導致做出來的餃子皮出現漲發、露餡以及軟爛等情況，從而影響餃子皮的外貌以及口感。2、餃子皮放了酵母可以往裏面再加一些麪粉。要是在製作餃子皮的時候不小心加了酵母粉，那麼這時候...
- 26327
![怎麼樣做餃子皮 餃子皮怎麼樣做]( "怎麼樣做餃子皮 餃子皮怎麼樣做")
- 1、麪粉100g，温水20g。2、把麪粉放入到容器中，麪粉的量多少要根據自己包的餃子量而定，開始不用放太多，因為後面也可以加的，然後加入温水用筷子進行攪拌3、加入温水的過程中要慢一些，不要一下子倒進去，加入温水的目的就是補讓餃子皮太硬，如果水太熱餃子皮會變得很軟，如果餃子皮水太...
- 9098
![餃子皮需要發酵嗎 餃子皮必須發酵嗎]( "餃子皮需要發酵嗎 餃子皮必須發酵嗎")
- 1、餃子皮是不需要發酵的。2、我們在製作餃子皮時，建議用冷水和麪，在和麪時建議放入適量的鹽，這樣做出來的麪糰有着較強的麪筋，食用口感更好。3、使用冷水和出來的麪糰多是死麪，死麪多用於製作水煮和烙這兩種烹飪方式，比如説水餃、麪條、春捲皮、珍珠湯、烙餅等食物。...
- 13214
![餃子皮的做法 如何製作餃子皮]( "餃子皮的做法 如何製作餃子皮")
- 1、和麪。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將麪粉變成一個麪糰即可，和的稍微硬一點。2、揉麪。不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。3、醒面。將揉好的面放在盆裏，蓋上蓋子醒面，直到開始擀皮子為止。4、將醒好後的麪糰放在面板上用力揉十分鐘。要點：在面板上放點麪粉，揉起來更有勁...
- 30015
![餃子皮怎麼包 餃子皮如何包]( "餃子皮怎麼包 餃子皮如何包")
- 1、食材：方形餃子皮若干，豬肉餡。2、取出一張餃子皮（正方形）放在桌上，檢查下是否有破損，壞掉的就扔掉了，不然下鍋後會散開。3、將豬肉餡放在餃子皮的正中間，注意不能放太多。不然下到鍋裏就會散開。4、將餃子皮慢慢捲起，多卷幾個褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花邊。5、捲成...
- 24123
![水晶餃子皮如何又薄又不易破 水晶餃子皮怎麼做又薄又不易破]( "水晶餃子皮如何又薄又不易破 水晶餃子皮怎麼做又薄又不易破")
- 1、首先麪粉的選擇，最好選用高筋麪粉，超市很方便就買的到，一斤面差不多能做出五十個左右的餃子皮，大家根據自己的需要稱取適量的麪粉，然後第一個祕訣就是在和麪之前在麪粉中加入少許的鹽，這樣會使和出來的面更筋道。2、接着最重要的一個祕訣就是麪粉中加入蛋清，一斤麪粉加入3個...
- 21250
![餃子皮怎麼做又軟和又筋 餃子皮如何做又軟和又筋]( "餃子皮怎麼做又軟和又筋 餃子皮如何做又軟和又筋")
- 1、將麪粉放入盆中，加入冷水和麪。這樣做出來的餃子皮比較有彈性，也耐煮，不容易破。和麪時加點鹽，可以使麪筋道。（如果是要做蒸餃的話，就要用熱水和麪，餃子會比較軟。如果是煮水餃，就得用涼水。）2、揉麪至少10分鐘左右，這樣可以可以加強的筋道。3、將揉好的面的盆子蓋上蓋上，放一段...
- 19481
![餃子皮蒸熟冷凍可以嗎嗎 煮熟的餃子可以冷凍嗎]( "餃子皮蒸熟冷凍可以嗎嗎 煮熟的餃子可以冷凍嗎")
- 1、煮熟的餃子可以冷凍。2、煮熟的餃子經過高温加熱後,起到了殺菌的作用,比生的餃子保存時間會更長一些,但熟的餃子表皮軟,含水分多,冷凍後容易黏連在一起,最好是準備有那種專門冷凍餃子的格子,將熟餃子放置涼後,一個個小心的放入餃子盒裏,分隔開保存,這樣餃子在解凍後吃...
- 30996
![綠色餃子皮用什麼蔬菜 綠色餃子皮可以用哪些蔬菜]( "綠色餃子皮用什麼蔬菜 綠色餃子皮可以用哪些蔬菜")
- 1、綠色餃子皮製作時可以用菠菜，將菠菜放入料理機中，加適量清水，打成菠菜汁，過濾掉粗纖維，加入適量小蘇打攪拌均勻，和麪後的餃子皮就能保持翠綠鮮豔。因菠菜含有草酸，所以菠菜需要先焯水，使用這種方式煮的餃子，其顏色會更綠。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生...
- 18977
![吃了發酸的餃子皮怎麼辦 吃了發酸的餃子皮該如何]( "吃了發酸的餃子皮怎麼辦 吃了發酸的餃子皮該如何")
- 1、看情況處理。若是少量的食用發酸餃子，身體並沒有任何不適症狀，一般不會有很大問題，可飲用一些温水幫助消化，若是大量食用發酸餃子，且身體出現了明顯的噁心、嘔吐等不適情況，這時建議立即停食，前往就近醫院進行治療，注意後期飲食清淡，多吃白粥、蔬菜等。2、另外，腸胃功能欠佳者，不...
- 29189
![各種彩色餃子皮的做法 彩色餃子皮做法一覽]( "各種彩色餃子皮的做法 彩色餃子皮做法一覽")
- 1、做法一：(1)麪粉500克，豬肉400克，白菜200克，青椒50克，紅燒肉老湯5茶勺，姜2克，生抽半茶勺，雞精1茶勺，菠菜汁適量，紫甘藍汁適量，胡蘿蔔汁適量，韭菜200克，包子餃子調料半茶勺，蠔油半茶勺，鹽1茶勺，香油半茶勺，葱2克，植物油2湯勺。(2)準備好所有材料：油菜、胡蘿蔔、紫甘藍榨汁和麪，另外清水和一...
- 10244
![餃子皮放冰箱能保存多久 餃子皮放冰箱能保存多長時間]( "餃子皮放冰箱能保存多久 餃子皮放冰箱能保存多長時間")
- 1、3-5天。2、餃子皮無論是買的還是自制，都講究用料天然，不會添加防腐劑，所以存放時間不會很長，常温下能保存一天左右，在冰箱冷藏放置，利用低温環境抑制細菌繁殖的特性，可延長餃子皮保存時間到3-5天，不過不可久放，放的越久餃子皮水分、營養流失大，不僅不易包成型，製作出來的餃子口感...
- 14315
![餃子皮能做什麼 1種用餃子皮做的美食]( "餃子皮能做什麼 1種用餃子皮做的美食")
- 1、餃子皮可以做瘦肉餡餅2、用料：餃子皮，瘦肉，油，鹽，醬油，葱，糖。3、步驟：將清洗乾淨的瘦肉剁成肉餡。肉餡中加入適量的油，鹽，醬油，砂糖攪拌均勻。最後加入切碎的葱花，攪拌均勻，肉餡就做好了。4、拿一個餃子皮，中間放上肉餡。再拿一張餃子皮蓋在上面，然後把重合的兩張餃子皮的邊緣捏實，再...
- 27723
![餃子皮可以冷藏嗎 餃子皮能冷藏嗎]( "餃子皮可以冷藏嗎 餃子皮能冷藏嗎")
- 1、一般來説在市場上買回來的餃子皮水分比較少，而冷藏室的温度比較低，空氣也比較濕潤，放冰箱冷藏可以避免其水分喪失，具有很好的保鮮作用，所以建議把餃子皮放冷藏比較好。2、餃子皮不像其他食物，它主要是由於麪粉製成的，只要保持完好一般不容易發生變質的情況，其次，冰箱冷藏條件下...
- 9489
![擀餃子皮怎麼擀 新手怎麼擀餃子皮]( "擀餃子皮怎麼擀 新手怎麼擀餃子皮")
- 1、找一個圓瓶蓋(直徑最好不要超過8釐米)，把圓瓶蓋對準圓面片，再用手腕子使勁按圓瓶蓋。2、接着用擀麪杖把面片再擀擀，把麪皮修成厚薄均勻的餃子皮來。3、餃子皮攤在左手掌中心，取適量薺菜餡填在麪皮中間。將靠近食指的那部分麪皮邊折成小波浪褶，然後和拇指前的那部分麪皮合實...
- 17632
![怎麼做餃子皮 如何自己製作餃子皮]( "怎麼做餃子皮 如何自己製作餃子皮")
- 餃子皮製作方法：將中筋高筋麪粉中加入清水和麪，攪拌成絮狀後揉成麪糰，將揉好的麪糰密封醒發30分鐘，將醒發好的麪條揉成長條，分成等量的小劑子，用擀麪杖將劑子擀開，中間厚邊緣薄，簡單又快的餃子皮就製作好了。...
- 16611
![餃子皮可以包包子嗎 餃子皮怎麼包包子]( "餃子皮可以包包子嗎 餃子皮怎麼包包子")
- 1、可以的，在市場直接買現成的餃子皮就可以用來做包子，把多個餃子皮疊在一起後再用擀麪杖擀成合適的厚度即可當作正常的包子皮使用，與專門和麪做出來的包子皮沒有很大區別，而且還簡單方便。2、餃子皮除了作為包子皮使用，還可以用作燒賣的皮，同樣做出來的效果也很好。3、餃子皮...
- 23674
![餃子皮和肉餡放一起可以嗎 餃子皮和肉餡是否可以放一起]( "餃子皮和肉餡放一起可以嗎 餃子皮和肉餡是否可以放一起")
- 1、餃子皮和肉餡放一起是可以的。2、蝦提前剝好，加入料酒生粉醃製一會兒；萵筍切丁，用鹽殺一下水分，玉米用刀刮下，姜切末，準備少許豬肉剁成餡；把豬肉餡、玉米粒和薑末放入碗中，倒入少許料酒，生粉，糖，鹽，味精，五香粉，蛋清，醬油，黃豆醬；把花生油放入鍋中，小火加熱後放入大料，八角，幹辣椒等香料，炸...
- 16173
![做餃子皮的面怎麼和 做餃子皮的面如何和]( "做餃子皮的面怎麼和 做餃子皮的面如何和")
- 1、食材：高筋麪粉適量，清水適量。2、麪粉倒入盆中，然後將清水一點一點的加入，順時針攪拌成麪糰。3、麪糰揉成稍硬的麪糰，不斷的揉麪，讓麪糰更筋道。4、將揉好的麪糰蓋上蓋子，或者鋪上一層濕布，開始醒面。5、麪糰醒好後，在案板上撒上少許麪粉，然後放上面團再揉10分鐘左右。6、揉好之...
- 4601
![麪粉怎麼做餃子皮 麪粉如何做餃子皮]( "麪粉怎麼做餃子皮 麪粉如何做餃子皮")
- 1、準備：普通麪粉300克、食鹽2克、涼水150克。2、麪粉里加上食鹽可以增加麪粉的筋性，用一半配比的涼水來和麪，攪拌成面絮狀之後，簡單揉成團，餳面10分鐘。3、第一次餳面結束之後再反覆的把麪糰揉勻揉光滑，再密封餳上半個小時。4、餳面結束之後直接取出來麪糰，注意撒乾粉防粘。餳...
- 13687
秀美範
