![江西刀豆乾的曬制方法 曬制江西刀豆乾的方法]( "江西刀豆乾的曬制方法 曬制江西刀豆乾的方法")
- 1、刀豆選擇比較嫩的好，盆中倒入清水，放小蘇打和少量的鹽泡洗半個小時。2、然後洗乾淨，鍋中放清水，燒開後把刀豆放入鍋中用水焯一下。3、然後可以用線穿起來，掛到向陽的地方，也可以選擇一個比較向陽的地方用平板的東西架起來曬也可以。4、一定要選擇好天氣的時候曬，要不然連陰雨...
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![刀豆曬乾了怎麼做好吃 刀豆乾的烹飪方法]( "刀豆曬乾了怎麼做好吃 刀豆乾的烹飪方法")
- 可以做幹刀豆炒肉，具體做法如下：1、食材：幹刀豆片適量、豬肉片200克、油、薑絲、蒜粒、醬油、鹽、雞精、葱花。2、做法：幹刀豆片提前一晚上泡發。洗淨備用。鍋內放油，將豬肉片炒至變色，入薑絲、蒜粒爆香。3、入備好的刀豆片，翻炒幾下。入清水，煮至熟軟。入醬油、鹽、雞精，增色添味...
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![刀豆土豆的做法 是一道非常下飯的菜]( "刀豆土豆的做法 是一道非常下飯的菜")
- 1、首先準備把土豆削皮，切成條，用鹽水泡一下撈起來涼幹，再去準備好配料，拿一個小碗裝好兩勺耗油，在加適量的點水和鹽在碗中待用。2、刀豆洗乾淨，用手撕一下邊邊的絲，然後切成自己喜歡的形狀，燒開開水，放入刀豆過水後撈出來涼幹。3、然後鍋打開火後，先放適量的油燒紅，倒入蒜頭，再土豆...
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![廣東泡刀豆的醃製方法 泡刀豆最簡單方法]( "廣東泡刀豆的醃製方法 泡刀豆最簡單方法")
- 1、醃製刀豆的方法很多，最簡單的就是將刀豆清洗乾淨後，放在太陽下面曬乾，然後將它放進玻璃瓶裏；2、在瓶子裏撒適量食鹽後密封好，接下來每天晃動幾次瓶子，讓鹽充分的沾到刀豆表面，過段時間等它變成黃色後，就可以吃了。...
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![刀豆泡菜步驟 泡菜刀豆怎麼醃製方法]( "刀豆泡菜步驟 泡菜刀豆怎麼醃製方法")
- 1、醃製刀豆泡菜的方法：新鮮刀豆500克、辣椒適量、大蒜適量、新鮮花椒一把；2、刀豆用清水洗淨，瀝乾水分。瀝乾後的刀豆，用刀切小塊備用。3、辣椒，大蒜，花椒切小備用。4、把刀豆裝進清洗乾淨，消毒後的瓶子。5、把切小的辣椒，大蒜，花椒倒入瓶子。6、加入適量的鹽，倒入涼白開水，水沒過...
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![紫刀豆的醃製方法 需要醃製多久呢]( "紫刀豆的醃製方法 需要醃製多久呢")
- 1、將買來的刀豆洗乾淨，切成小塊放入盆中備用。2、將攤在簸箕上，晾乾，半天曬曬，表皮縮水即可。3、將晾乾的刀豆撒上鹽，如果出水了沒關係。3、將準備好的紅辣椒和蒜米用料理機打成蓉。4、一層一層的加刀豆和蒜蓉辣椒醬，然後用筷子或乾淨的勺子攪拌。5、全部裝好後，放橄欖油，攪拌一...
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![刀豆怎麼做好吃又簡單 家常清炒刀豆做法介紹]( "刀豆怎麼做好吃又簡單 家常清炒刀豆做法介紹")
- 1、食材：鹽適量；雞精適量；糖少許；蒜2瓣；刀豆500克。2、刀豆斜切，熱開水中燙一下撈出，使得色澤更鮮綠3、油鍋中爆香大蒜頭4、下鍋翻炒，加入適量鹽、雞精、少許糖增味。5、熟透即可出鍋，非常簡單快捷，適合做日常快手午餐，也很適合做便當菜。...
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![刀豆曬乾了怎麼做醃製 刀豆曬乾了應該怎麼做醃製]( "刀豆曬乾了怎麼做醃製 刀豆曬乾了應該怎麼做醃製")
- 1、刀豆曬乾後,需要先準備一個乾淨的盆,將曬乾的刀豆放盆裏面,再倒入適量鹽,一般來説500克的刀豆需要放250克鹽,之後用鹽揉搓刀豆至變成翠綠色。2、將揉搓成翠綠色的刀豆和盆內的鹽一起放入乾淨的泡菜壇內,同時往裏面倒入一些涼開水或礦泉水,水量以沒過刀豆為宜。3、再將...
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![刀豆醃製方法 如何醃製刀豆]( "刀豆醃製方法 如何醃製刀豆")
- 1、首先把刀豆清洗乾淨，然後切成一個個小段。2、然後攤在簸箕上，曬上半天左右，表皮縮水即可，然後撒上食鹽。3、然後把紅辣椒和蒜米用料理機打成蓉，可以不放生薑，因為紅辣椒已經很辣了。4、一層一層的加刀豆和蒜蓉辣椒醬，用意是這樣比較均勻，用筷子或乾淨的勺子攪拌，裝刀豆的容器要...
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![扁刀豆的做法 刀豆的家常做法]( "扁刀豆的做法 刀豆的家常做法")
- 1、刀豆洗淨後將兩側的莖撕掉，去除兩頭，斜刀切成5毫米左右的條。2、紅椒洗淨後去蒂，對剖成兩半，去籽，再斜刀切成絲。3、鍋中放入食用油，油熱後倒入刀豆翻炒，炒半分鐘左右，刀豆包裹上油後變得更綠，這時加少許水，約50毫升左右，蓋上鍋蓋燒1分鐘左右。4、1分鐘後，打開鍋蓋繼續翻炒，炒幹剩...
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![刀豆怎麼做好吃 刀豆土豆的簡單做法]( "刀豆怎麼做好吃 刀豆土豆的簡單做法")
- 1、刀豆去筋洗淨，土豆切塊洗淨。2、鍋裏放油，因為土豆吃油，所以一開始油稍微多些。3、放入土豆塊，不用一直翻動，過一會，翻一翻，過一會，翻一翻，防止粘鍋，直至土豆塊四周金黃，盛出放碗裏備用。4、鍋裏留一半的油，炒刀豆，反覆炒，中火，刀豆不易熟透。5、發現刀豆變軟，表面逐漸焦化，説明刀豆熟...
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![刀豆和腰子一起煮好嗎]( "刀豆和腰子一起煮好嗎")
- 刀豆和腰子可以一起煮，但是要注意煮的時間和火候。腰子煮熟的時間相對較短，如果和刀豆一起煮，可能會導致刀豆過熟而腰子還未煮熟。所以可以先將腰子煮熟後，再加入已經煮熟的刀豆一起翻炒或拌炒，以保持食材的口感和營養。...
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![刀豆的醃製方法 刀豆怎麼醃製]( "刀豆的醃製方法 刀豆怎麼醃製")
- 1、食材：主料：刀豆390克。輔料：鹽適量，蒜米適量，高度白酒適量，泡椒2個。2、準備新鮮的刀豆。3、加點鹽到水裏，放入刀豆浸泡半個小時。4、洗乾淨的刀豆放陽台上晾乾水分。5、晾乾水分的刀豆，去掉兩側的筋。6、切成菱形小條，約小拇指寬即可。7、切好的刀豆放入一個乾淨無油的盆裏，放...
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![刀豆炒之前需要焯水嗎 刀豆炒前要焯水嗎]( "刀豆炒之前需要焯水嗎 刀豆炒前要焯水嗎")
- 1、炒刀豆需要焯水。2、刀豆在炒之前需要焯水,是因為刀豆比較硬,而且本身有一股特殊的氣味,焯水之後可以去除異味,而且口感更加鮮嫩。需要注意的是,刀豆生吃或炒不熟容易引起中毒。因其含有一種毒蛋白“凝集素”,食用後可能會出現噁心、嘔吐、肚子痛、頭暈等症狀。因此,...
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![刀豆怎麼看熟沒熟 刀豆如何看熟沒熟]( "刀豆怎麼看熟沒熟 刀豆如何看熟沒熟")
- 1、觀察顏色：如果刀豆變色了，説明刀豆熟了。2、觀察軟度：用鏟子很容易切斷刀豆，説明刀豆熟了。3、嘗刀豆：如果沒有吱吱聲，説明刀豆熟了。4、刀豆是豆科，刀豆屬纏繞草本，長可達數米，羽狀複葉，小葉卵形，基部寬楔形，側生小葉偏斜；葉柄常較小葉片為短；小葉柄被毛。總狀花序具長總花梗，有花數...
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![酸刀豆怎麼泡又酸又脆 酸豆角泡得又酸又脆的方法]( "酸刀豆怎麼泡又酸又脆 酸豆角泡得又酸又脆的方法")
- 1、準備材料：刀豆３ｋｇ、黃尖椒２００ｇ、生薑３坨、大蒜子１整顆、生抽２００ｍｌ、香醋２０ｍｌ、冰糖１５顆、鹽３勺。2、辣椒、姜、蒜洗乾淨，切成碎末，放入盆中，加入生抽、香醋、冰糖、鹽，拌勻，然後用保鮮膜封起來放冰箱冷藏備用。3、刀豆用鹽水泡半個小時，洗乾淨，去兩邊老筋，晾乾，切花，然後暴曬半天。4、曬乾點水分之後，收...
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![刀豆放一夜長黴了還可以吃嗎 刀豆放一夜長黴了還能吃嗎]( "刀豆放一夜長黴了還可以吃嗎 刀豆放一夜長黴了還能吃嗎")
- 1、建議最好不要吃。2、氣温發黴的食物達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。3、發黴的食...
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![刀豆怎麼看老不老 看刀豆老不老怎麼看]( "刀豆怎麼看老不老 看刀豆老不老怎麼看")
- 1、看刀豆表面光滑並且表面沒有太多雜毛的刀豆是非常優良的刀豆，這種刀豆質地堅硬，不容易破碎，表面光滑，顆粒飽滿，表面無蛀蟲，帶有正常的豆腥味。不要去挑選那種表面非常的不光滑並且有雜毛的刀豆，如果表面有一些蟲洞的話，且多呈淺褐色或者黃褐色，光澤暗淡，大小不均，顆粒乾癟，這種刀...
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![刀豆燉土豆如何做 怎麼做刀豆燉土豆]( "刀豆燉土豆如何做 怎麼做刀豆燉土豆")
- 1、用料：土豆兩隻、刀豆250g、鹽適量、白糖一勺、老抽一勺、生抽量勺、耗油一勺。2、土豆洗淨去皮，切成與刀豆差不多寬度的土豆條，泡在水裏是怕它遇空氣氧化變色。3、新鮮刀豆洗淨去老筋後摘成段。4、熱鍋冷油，油温上來後下刀豆煸炒。5、待刀豆在油温作用下成碧綠色，將土豆條...
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![湖南剁椒刀豆的醃製方法 湖南剁椒刀豆的做法]( "湖南剁椒刀豆的醃製方法 湖南剁椒刀豆的做法")
- 1、材料：刀豆1000克、小紅尖椒1000克、鹽適量。2、刀豆洗乾淨，太陽下曬半天，曬乾水。3、小紅尖椒若干，洗淨，小紅尖椒剁碎。4、刀豆切條，刀豆拌入剁好的辣椒，拌適量的鹽，放入保鮮盒。放置一兩天即食。...
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![醃刀豆的醃製方法 關於醃刀豆的醃製方法]( "醃刀豆的醃製方法 關於醃刀豆的醃製方法")
- 1、準備材料：刀豆350克，大蒜2只，紅辣椒五兩，橄欖油30克，鹽適量2、將買來的刀豆洗乾淨，切成小塊放入盆中備用。3、將攤在簸箕上，晾乾，半天曬曬，表皮縮水即可。4、將晾乾的刀豆撒上鹽，如果出水了沒關係。5、將準備好的紅辣椒和蒜米用料理機打成蓉。6、一層一層的加刀豆和蒜蓉辣椒醬，然...
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![刀豆的種植時間與方法 刀豆的種植時間與方法簡單介紹]( "刀豆的種植時間與方法 刀豆的種植時間與方法簡單介紹")
- 1、種植時間：刀豆屬於比較耐熱性的植物，所以在春、夏、秋三季均可以進行播種，不過每個季節種植刀豆的品種會有稍微的一點區別，我們會根據季節的變化選擇相對應抗性較好的品種。在春季種植一般是二三月份的樣子，夏季是五月份左右播種而秋季是在八月播種就會定植。適合刀豆種子...
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![刀豆的吃法 關於刀豆的吃法]( "刀豆的吃法 關於刀豆的吃法")
- 1、清炒刀豆是刀豆的常見做法，平時炒制時需要準備四百克刀豆，五六個乾紅辣椒，另外再準備適量的鹽與雞精，加外葱薑蒜和食用油也要適量準備一些。2、把刀豆的丙裝頭去掉，並去掉它兩側絲，在在後用清水冼淨，再把它斜着切成絲狀，把辣椒切成小段，葱薑蒜切成碎末。3、炒鍋中放油加熱以後...
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![刀豆多久澆一次水]( "刀豆多久澆一次水")
- 刀豆的澆水頻率主要取決於種植環境、季節和土壤濕度等因素。一般來説，在生長期間，刀豆需要保持土壤濕潤，但不要過於濕潤，以免引起根部病害。因此，通常每次澆水的間隔時間為2-3天，具體取決於土壤的濕度情況。最好的方法是觀察土壤的濕度，當表層開始變干時再進行澆水。同時，刀豆的...
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![曬乾刀豆怎麼做好吃 曬乾刀豆如何做好吃]( "曬乾刀豆怎麼做好吃 曬乾刀豆如何做好吃")
- 1、食材：幹刀豆片、豬肉片、油、薑絲、蒜粒、醬油、鹽、雞精、葱花。2、做法：幹刀豆片提前一晚上泡發。洗淨備用。鍋內放油，將豬肉片炒至變色，入薑絲、蒜粒爆香。3、入備好的刀豆片，翻炒幾下。入清水，煮至熟軟。入醬油、鹽、雞精，增色添味。4、最後撒入葱花，拌勻，出鍋。...
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秀美範
