![薺菜水餃怎麼做好吃 個大餡足薺菜水餃家常做法]( "薺菜水餃怎麼做好吃 個大餡足薺菜水餃家常做法")
- 1、材料：豬肉，薺菜，豆腐乾，雞蛋，麪粉(高筋麪粉)，葱，姜，蒜，香菜，料酒，陳醋，白醋，老抽，生抽，麻油，五香粉，胡椒粉，白糖，鹽。2、盆裏放麪粉加水揉成麪糰上蓋餳20分鐘以上(可放些高筋麪粉餃子皮會更筋道，冬天加温水，水量可以分幾次加至軟硬適中，揉到不粘手)3、薺菜洗淨，煮鍋加水燒開，放入薺菜燙一下撈...
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![素餡包子有哪些餡好吃 素餡包子餡推薦]( "素餡包子有哪些餡好吃 素餡包子餡推薦")
- 1、素餡包子好吃的餡有：白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候，還可以加上調味料一起食用，味道會更好，也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品，是一種飽腹感比較強的主食。3、包子是由面和餡包起來，皮薄餡多，鬆軟好吃，餡有葷餡和素餡之分...
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![韭菜餡餃子怎麼調餡 怎麼調韭菜餡餃子餡]( "韭菜餡餃子怎麼調餡 怎麼調韭菜餡餃子餡")
- 1、用料：豬肉300克、韭菜150克、粉絲10克、雞精3克、胡椒粉1克、鹽4克、醬油2克、糖2克、生粉1克。2、韭菜洗淨，瀝乾水分切碎，粉絲冷水泡軟，切成短條。3、豬肉放入料理機打碎，加入雞粉、鹽、糖、醬油、胡椒粉、生粉等，用筷子攪至上勁，醃製30分鐘。4、再加入切碎的韭菜和粉絲到肉...
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![電視劇《美人為餡》開播 楊蓉白宇首合作CP感十足]( "電視劇《美人為餡》開播 楊蓉白宇首合作CP感十足")
- 10月24日，根據丁墨同名小説改編的電視劇《美人為餡》在網上正式開播。該片由楊蓉、白宇、孫驍驍、何奉天等年輕演員主演。男女主時隔多年再次相逢會擦出怎樣的火花呢？該劇講述的是曾是男女朋友關係的男女主二人在時隔多年後再次相逢，而此時擺在他們面前的是一樁樁犯罪案件，兩...
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![金沙奶黃餡做什麼好吃 這樣做奶味十足]( "金沙奶黃餡做什麼好吃 這樣做奶味十足")
- 1、取8個小號的蛋黃，提前浸油處理，噴白酒，烤箱中烤熟，烤熟後冰箱冷藏一晚。2、蛋黃裝在保鮮袋中，用擀麪杖輔助碾壓碎。3、取三個雞蛋放在碗中，大約158克。4、加入白砂糖90克，攪拌均勻。5、加入牛奶和淡奶油拌勻。6、倒入過篩好的粉類中。7、混合均勻後過篩，這樣可以使麪糊更加細...
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![瓜餡的餃子餡做法 瓜餡的餃子餡製作做法]( "瓜餡的餃子餡做法 瓜餡的餃子餡製作做法")
- 1、主料：麪粉適量、方瓜適量、雞蛋適量、葱適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量、鹹鮮口味。2、麪粉加水和成麪糰，醒15分鐘。3、方瓜洗淨，葱姜，雞蛋備用。方瓜用擦子擦成絲。4、放一點點鹽煞水，用刀剁一下。葱姜切末。雞蛋放油炒熟。5、把方瓜捏去多餘的水分，加葱薑末，...
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![薺菜肉餡怎樣調餡 薺菜肉餡如何調餡]( "薺菜肉餡怎樣調餡 薺菜肉餡如何調餡")
- 1、把挖來的薺菜，洗乾淨，多洗幾遍，弄得乾乾淨淨的。2、鍋中放水，把薺菜放進去焯一下，然後用漏勺撈出來，用手使勁捏薺菜，把水分捏出來。3、用刀把薺菜團切碎，剁的越碎越好。4、把買好的豬肉餡放到一個大碗中，葱姜都切碎備用。5、在豬肉餡中放入生抽適量，攪拌均勻，醃製一會。6、然後，放...
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![餡餅的餡料做法大全 餡餅的餡料怎麼做]( "餡餅的餡料做法大全 餡餅的餡料怎麼做")
- 1、豬肉白菜餡豬肉剁碎，葱姜切末，白菜切碎。肉中放入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清，朝一個方向攪拌均勻。把切好的白菜倒進去，放入適量的香油，少許鹽，繼續炒一個方向攪拌均勻既可。2、薺菜肉餡肉剁碎，葱蒜切碎，加入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清，朝一個方向攪拌至上勁。薺菜洗淨切碎，加...
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![蝦餡的餃子餡怎麼做 蝦餡的餃子餡做法]( "蝦餡的餃子餡怎麼做 蝦餡的餃子餡做法")
- 1、準備蝦仁400克、肉餡250克、韭菜300克、雞蛋3個、黑木耳100克，所以食材像這樣擺好，開始攪拌。2、根據個人口味，加入黃酒2勺，蠔油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可鎖住蔬菜水分，攪勻即可，鹽1勺就夠，但別放太早，什麼時候包現放，以防韭菜出水。...
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![肉餡餃子怎麼調餡 肉餡的調餡方法]( "肉餡餃子怎麼調餡 肉餡的調餡方法")
- 1、葱薑末不能少尤其是肉餡餃子，葱末生薑末是絕對不能缺少的，如果缺少了葱薑末，肉餡的那種獨特的腥氣就會出現。所以一定要先放入葱薑末和肉餡調勻。2、肉餡裏適量加水豬肉餡，特別是牛肉餡，在製作餃子或包子餡時一定要記得，適量加清水。做法是一邊沿着四周輕輕加水，一邊用筷子沿...
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![薺菜素餡怎麼調餡 薺菜素餡如何調餡]( "薺菜素餡怎麼調餡 薺菜素餡如何調餡")
- 1、首先要準備好雞蛋，香乾黑木耳，鹽，糖，水，雞精，食用油，芝麻油，黑芝麻。2、將雞蛋打散炒熟，雞蛋炒嫩一點。3、然後把香乾和薺菜切碎，黑木耳泡發切碎，放在盆裏，然後加入黑芝麻，鹽，雞精，糖進行調味。4、再把雞蛋加入攪拌，由於薺菜有點苦苦的，可以根據自身的喜好多放點糖，然後加入芝麻油，攪拌均...
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![牛肉餃子什麼餡最好吃 簡單滑嫩鮮味十足]( "牛肉餃子什麼餡最好吃 簡單滑嫩鮮味十足")
- 1、食材：麪粉200g，牛肉適量，胡蘿蔔適量，香菇適量，土豆適量，橄欖油適量，鹽適量，生抽適量。2、方法：（1）200克麪粉和成面，醒5分鐘後揉一揉在醒30分鐘，在擀成薄薄的餃子皮。（2）牛肉加少許檸檬汁絞成肉餡，胡蘿蔔磨成蓉。土豆磨成蓉，要把水擠幹。香菇泡半小時然後擠幹水分切碎。（3）食材放一起，加入...
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![包子餡配方 僅需加上3克肉餡立馬香味十足]( "包子餡配方 僅需加上3克肉餡立馬香味十足")
- 1、辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陳皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香葉0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5，磨成粉末備用。2、包子肉餡配方：豬後腿肉500克、醬油10ml、花椒水8ml、雞精3克、味精2克、白砂糖5克、料酒5ml、薑末10...
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![餃子餡都有什麼餡 餃子餡都有哪些餡]( "餃子餡都有什麼餡 餃子餡都有哪些餡")
- 1、餃子餡常見的有白菜餡、韭菜餡、豬肉餡、三鮮餡、牛肉餡、芹菜餡等。2、餃子又名為“交子”和“嬌耳”，是我國古老的漢族傳統麪食。3、是我國東漢時期醫聖張仲景首先發明作為藥用，他在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。每到冬天，很多貧苦鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵都被凍爛...
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![薺菜餡餡餅怎麼做 薺菜餡餡餅如何做]( "薺菜餡餡餅怎麼做 薺菜餡餡餅如何做")
- 1、食材：薺菜100克、雞蛋2個、麪粉400克、韭菜100克、花生油20毫升、生抽1勺、料酒1勺、蝦皮適量、鹽3克。2、薺菜洗淨，焯一下，擠幹水分，剁碎。3、韭菜洗淨，切成細末，雞蛋打散放入熱鍋中，煎熟，都放在一起，放入油，鹽，攪拌均勻。4、麪糰醒好，分成小劑，擀皮。5、取一個麪皮放入適量的餡料...
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![香菜餡餃子怎樣調餡 香菜餡餃子如何調餡]( "香菜餡餃子怎樣調餡 香菜餡餃子如何調餡")
- 1、香菜洗淨切碎，拌上香油豆油待用，肉餡加入葱薑末，鹽，雞精，醬油，花椒油，調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和肉混在一起就行，餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了3、麪粉加水，少許鹽和一個雞蛋，揉成光滑的麪糰醒20分鐘，再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。4、水開...
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![《美人為餡》完美收官 楊蓉搭檔白宇默契十足]( "《美人為餡》完美收官 楊蓉搭檔白宇默契十足")
- 近日，電視劇《美人為餡》完美落下了帷幕，這部電視劇自從播出以來就獲得了超高的播放量，網友們都表示這部電視劇非常有看點，是一部良心之作，值得一看。隨着娛樂圈的發展，現在越來越多的電視劇作品推出市面，但是令人覺得惋惜的是很多的作品都是為了播放量而去製作的，違背了電視劇給...
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![揭祕牛肉白菜包子餡的做法 簡單滑嫩鮮味十足]( "揭祕牛肉白菜包子餡的做法 簡單滑嫩鮮味十足")
- 1、主料：牛肉糜150g，白菜半顆，麪粉300g，温水170g，香葱1小把。輔料：白砂糖10g，鹽5g，蠔油1勺，胡椒粉適量。2、步驟：準備牛肉餡，買新鮮牛肉絞成肉泥。香葱切碎放入牛肉中。3、調味鹽、蠔油、黑胡椒粉拌勻。4、拌好的肉餡放入冰箱冷藏備用即可。...
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![餃子餡太硬了怎麼處理 湯水一定要加足]( "餃子餡太硬了怎麼處理 湯水一定要加足")
- 1、餃子餡太硬了説明餃子餡裏面的湯少，餃子餡幹，煮起來也好，炸起來也好蒸汽來也好，口感都會硬。如果是肉餡要買肥瘦適中的肉，瘦肉太多了吃着就硬了，素菜餡的話要保留一定的水分，太乾了不好吃。2、處理方法：在攪拌餡料的時候要順着一個方向，過程中用手指往裏面灑點水，在拌餡料的時候...
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![素餡包子都有啥餡 素餡包子有什麼餡]( "素餡包子都有啥餡 素餡包子有什麼餡")
- 1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮，五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料，配上炒熟擀碎的芝麻調味即可，這樣製成的水餃營養高、味道好，老...
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![素餡餃子餡做法大全 素餡餃子餡的做法]( "素餡餃子餡做法大全 素餡餃子餡的做法")
- 1、做法一。材料：白菜500g、油適量、鹽適量、葱末適量、雞精適量。做法：將白菜清洗乾淨，剁碎，攥去水分。放葱末、鹽、醬油、油、雞精，攪拌均勻即可。2、做法二。材料：300g青菜、200g豆乾、50g香菇、適量油、適量鹽。做法：香菇提前泡發半小時，將豆乾切末，將香菇切末，拌入豆乾中，青菜...
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![素小白菜餡怎麼拌餡 白菜餡怎麼調餡]( "素小白菜餡怎麼拌餡 白菜餡怎麼調餡")
- 1、先將小白菜晾曬一下，蒸發去多餘的水分，這樣吃的時候香。只選小白菜頭部，也就是葉子，不要放小白菜梗，把葉子切碎。2、加醬油，鹽，味精，五香粉，花生油，根據自己口味，（鹽不要多加，白菜餡主要是鮮，鹽多了就失去了鮮味，再就是鹽加多了會出水，不好包，而且也減少鮮度）3、、小白菜餡里加些油，然後...
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![煎包餡怎樣調最好吃 餡大料足，外酥裏嫩，一次吃5個]( "煎包餡怎樣調最好吃 餡大料足，外酥裏嫩，一次吃5個")
- 1、主料：麪粉，肉餡，白菜2、配料：木耳，豆腐絲，葱，姜，雞蛋，食用油，五香粉，醬油，香油，鹽3、做法（1）白菜切末，木耳和豆腐絲切小塊，葱姜切末備用。（2）肉餡中加入食用油（事先加熱後晾涼），葱薑末，一個雞蛋，五香粉，少許將肉，鹽，順一個方向拌勻。再加入少許鹽和香油，最後擠入少許白菜汁拌勻。（3）在肉餡中加入切好...
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![紫菜餡餡餅怎麼做 紫菜餡餡餅做的方法]( "紫菜餡餡餅怎麼做 紫菜餡餡餅做的方法")
- 1、先揉好麪糰，醒30分鐘。2、準備肉餡，紫菜洗下切碎，和肉拌在一起，加入雞精，醬油，鹽。3、像包包子一樣，然後用手壓扁。4、準備平底鍋，少油小火，一邊顏色變金黃色翻過來另外一邊。5、出鍋即可。...
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![肉餡包子怎麼調餡 肉餡包子怎樣調餡]( "肉餡包子怎麼調餡 肉餡包子怎樣調餡")
- 1、食材：五花肉(肥瘦比例3:7)、蠔油適量、鮮醬油適量、鹽適量、白糖適量、老薑2片、料酒適量、玉米油適量、水適量、葱適量。2、五花肉切成片，剁成小肉丁(不用剁得太細)。3、姜切成儘量細的薑末。4、將肉末薑末放入一個稍大的容器，倒入玉米油，倒入料酒，倒入醬油，倒入蠔油，加入白...
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秀美範
