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有關蛋湯的知識大全

豆腐秋葵蛋湯的做法豆腐秋葵蛋湯怎麼做

豆腐秋葵蛋湯的做法豆腐秋葵蛋湯怎麼做
1、食材：嫩豆腐1塊、秋葵6個、雞蛋1個、香菜適量、香油適量、鹽適量。2、準備食材。3、鍋中放入一碗水大火煮開，放入秋葵焯水一分鐘撈出瀝乾水分，秋葵下鍋前最好用鹽把表面擦一下。4、焯過水的秋葵放案板上切成小段。5、豆腐撕去表面的膜，倒扣在案板上，底部剪二個小口就可以輕...
2019-07-098892

西紅柿蛋湯怎麼做西紅柿蛋湯的食材及做法

西紅柿蛋湯怎麼做西紅柿蛋湯的食材及做法
1、食材：番茄1個、雞蛋2個、葱花適量、香菜少許、鹽少許、味極鮮醬油適量、香油適量、胡椒粉少許。2、番茄切成小塊裝盤，葱葉切碎裝盤備用。3、熱油鍋下入西紅柿，翻炒至出汁，倒入適量水，開鍋後均勻滴淋上雞蛋液。4、倒入醬油、鹽、胡椒粉，淋香油，撒香菜和葱花，這道番茄雞蛋湯就完...
2020-03-2218959

家常版絲瓜蛋湯的家常做法家常版絲瓜蛋湯怎麼做

家常版絲瓜蛋湯的家常做法家常版絲瓜蛋湯怎麼做
1、主料：絲瓜150克、雞蛋50克。2、輔料：香油1勺、鹽8克、胡椒粉適量。3、絲瓜洗淨，削皮切條。4、鍋中放適量的清水，並放絲瓜。5、雞蛋打入碗中，打散。6、大火燒開轉小火。7、煮2分鐘後，劃圈撒蛋液。8、加鹽、香油、胡椒粉攪拌均勻即可。...
2022-01-2531556

絲瓜蛋湯怎麼做好吃絲瓜蛋湯的家常做法

絲瓜蛋湯怎麼做好吃絲瓜蛋湯的家常做法
1、主料：絲瓜480克雞蛋200克調料：大豆油40克鹽3克味精2克大葱5克。2、將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽；3、炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色；4、盛入碗內，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入葱末炸出香味，加入...
2019-03-0426079

家常菜絲瓜蛋湯家常菜絲瓜蛋湯怎麼做簡單

家常菜絲瓜蛋湯家常菜絲瓜蛋湯怎麼做簡單
1、食材：雞蛋2只，絲瓜150克，食用油60毫升，豬油10克，鹽1克。2、將絲瓜去皮以後用涼水泡開。將絲瓜切成片待用。3、雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋液。4、湯鍋中加入適量的水。加入適量的食鹽。5、鍋中加入60毫升的食用油，將絲瓜片倒入鍋中。6、大約翻炒一分鐘左右。加入少許的食鹽入味...
2018-04-0121493

怎麼做鹹菜蛋湯鹹菜蛋湯製作步驟

怎麼做鹹菜蛋湯鹹菜蛋湯製作步驟
1、一棵萵筍的葉子，洗淨切碎。2、一個鹹雞蛋打入碗中，蛋黃己經凝固透亮。3、炒鍋上火，放一丟丟油，一瓣蒜拍碎煎出蒜香。4、加入適量的開水、薑絲，煮一會兒。5、把鹹蛋黃放入鍋中，用勺子壓爛。6、放入青菜煮至一分鐘。7、淋上鹹蛋液。8、待蛋液漂起，放鹽、雞精。9、倒入碗中，滴少...
2018-12-3123038

乾貝蛋湯的家常做法怎麼做最好吃

乾貝蛋湯的家常做法怎麼做最好吃
1、乾貝蛋湯的家常做法就是直接乾貝加上蛋液就行。2、不過乾貝蛋湯最好吃的做法是：首先，將貝柱和粉絲用温水浸泡；然後，將大葱、青豌豆、胡蘿蔔切絲翻炒；之後，將水燒沸後，再加入酒10g、鹽和胡椒，加入粉絲和乾貝；最後，待湯滾沸，拌入打散的蛋液即成。...
2022-08-0526234

肉丸豆腐蛋湯如何做簡單的肉丸豆腐蛋湯做法

肉丸豆腐蛋湯如何做簡單的肉丸豆腐蛋湯做法
1、材料：肉丸子，豆腐切條，雞蛋打碎，黃花菜泡好切斷，葱薑蒜。2、葱薑蒜熗鍋。3、翻炒肉丸子。4、翻炒黃花菜。5、倒入開水。6、待水煮沸後放入豆腐條。7、放入鹽。8、倒入雞蛋。9、待雞蛋熟後，滴入少許香油，即可出鍋。...
2021-01-2319349

速凍魚丸蛋湯怎麼做速凍魚丸蛋湯的烹飪方法

速凍魚丸蛋湯怎麼做速凍魚丸蛋湯的烹飪方法
1、材料：魚丸350克，油菜心4棵，鹽8克、葱姜水15克、胡椒粉2克、濕澱粉10克、雞精5克、雞蛋1個、雞湯800克。2、油菜心洗淨待用。3、魚丸入鍋氽熟待用。4、雞湯人鍋燒沸，放入雞蛋，把雞蛋攪散，放入魚丸、油菜心，調入雞精、鹽即可。...
2019-07-0811582

紫菜蝦皮蛋湯的做法紫菜蝦皮蛋湯的做法簡單介紹

紫菜蝦皮蛋湯的做法紫菜蝦皮蛋湯的做法簡單介紹
1、材料：雞蛋12個，紫菜適量，蝦皮適量，鹽適量，香菜適量，姜2片、香油適量、葱花適量。2、蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。3、用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、葱花適量即可。...
2022-02-0714573

香菇魚蛋湯怎麼做香菇魚蛋湯的做法

香菇魚蛋湯怎麼做香菇魚蛋湯的做法
1、食材：香菇六朵、木耳100克、魚丸250克。鹽：兩勺、味精：1勺、生薑2片、排骨湯料兩勺、油適量，葱兩顆。2、香菇切片，香菇、木耳洗乾淨放邊。鍋燒熱倒油放生薑炸一下，然後香菇木耳下鍋，炒放鹽加水。沸騰放魚丸再沸騰放葱味精、排骨湯料，即可。...
2018-06-087013

蒜苗蛋湯怎麼做蒜苗蛋湯的做法
1、材料：青蒜苗100克，雞蛋2個，冬筍25克，雞湯750克，鹽4克，胡椒粉少許，味精3克，水澱粉25克，香油15克。2、將青蒜苗擇洗乾淨，切成長5釐米的小段；雞蛋磕在碗裏打散；冬筍削去老皮，洗淨後切成細絲。3、湯鍋置火上，放上雞湯燒沸，倒入蒜苗段燙熟，撈出放在湯碗裏。4、將鍋內湯汁再燒沸，放入冬筍絲，加...
2018-05-0129335

啤酒蝦皮蛋湯飯啤酒蝦皮蛋湯飯的做法介紹

啤酒蝦皮蛋湯飯啤酒蝦皮蛋湯飯的做法介紹
1、材料：魚乾、蝦皮（乾貝更好）、皮蛋、啤酒2匙、幹蘑菇、大米、高湯各適量。2、將魚乾、幹菇和蝦皮用温水稍泡，輕輕洗淨泥沙，備用；3、大米加高湯煮開，放進幹菇一起煮至大米開花；4、瀝乾魚乾和蝦皮的水份，加進啤酒上鍋蒸5分鐘，之後倒掉水份，將魚乾（或乾貝）拆絲；5、將魚乾和蝦皮放進粥裏...
2020-01-0320481

隔夜的紫菜蛋湯能喝嗎隔夜的紫菜蛋湯還可以喝嗎

隔夜的紫菜蛋湯能喝嗎隔夜的紫菜蛋湯還可以喝嗎
1、紫菜蛋花湯隔夜後還能不能喝，取決於紫菜蛋花湯有沒有變質。紫菜蛋花湯是比較常見的湯品，如果烹飪的紫菜蛋花湯一次沒有喝完，要將剩餘的紫菜蛋花湯使用保鮮膜包裹，放在冰箱裏面冷藏。隔夜一般不會變質，次日可以將剩餘的紫菜蛋花湯加熱，然後再喝。如果沒有將剩餘的紫菜蛋花湯...
2022-10-2530431

黃瓜蝦仁蛋湯如何做黃瓜蝦仁蛋湯的做法介紹

黃瓜蝦仁蛋湯如何做黃瓜蝦仁蛋湯的做法介紹
1、準備材料：黃瓜1根、蝦仁適量、鹽適量、香油2滴、葱花、少許、雞蛋2個。2、將黃瓜洗淨、蝦去皮扒成蝦仁。3、黃瓜切片備用，雞蛋打散均勻備用。4、油熱後，將蝦仁倒入炒至變色，加黃瓜片炒。5、加水，沒過黃瓜即可。6、水開後，淋入打散的雞蛋。滴入兩滴香油，撒上少許葱花，加點鹽調...
2018-04-1724148

鴿子蛋做湯怎麼做好吃鴿子蛋湯的烹飪方法

鴿子蛋做湯怎麼做好吃鴿子蛋湯的烹飪方法
1、材料：鴿蛋2個，枸杞子15克，白糖適量。2、將枸杞子擇洗乾淨。鴿蛋煮熟去殼，同枸杞子共放碗中，加清水適量，蒸熟，加白糖調味服食。3、功用：養心益腎，降脂祛膩。適用於心腎不交所致的失眠、多夢等。...
2018-04-1431391

冬瓜皮蛋湯如何做冬瓜皮蛋湯的烹飪方法

冬瓜皮蛋湯如何做冬瓜皮蛋湯的烹飪方法
1、主料：冬瓜200克。輔料：松花蛋(鴨蛋)100克。調料：鹽3克、味精1克。2、做法：冬瓜洗淨去籽、瓤後切條,不要太厚。皮蛋去殼後切小塊。熱鍋油爆薑絲和皮蛋，爆過煮出來的湯特別白。加水煮沸後下冬瓜,最後加入鹽、味精燒開即可。...
2018-06-1225719

西紅柿蛋湯需要準備哪些食材西紅柿蛋湯的做法

西紅柿蛋湯需要準備哪些食材西紅柿蛋湯的做法
1、食材：番茄（又叫西紅柿）、雞蛋、青葱、生薑、豬油、香油、白胡椒粉、鹽1、味精少許、清水。2、將番茄洗淨後在頂部用刀切個“十”字，然後裝在一個大碗裏，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮後將西紅柿切小片備用。3、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻。4、將薑片和番茄倒...
2022-06-1824061

黃瓜皮蛋湯黃瓜皮蛋做法介紹
1、製作材料：主料：黃瓜300克、輔料：松花蛋（鴨蛋）100克、調料：鹽2克,味精1克,胡椒1克,澱粉(蠶豆)20克,植物油30克2、製作方法：將黃瓜洗淨，再改成4釐米長的片待用；將皮蛋去殼，改成8塊；撲幹豆粉，下油鍋炸好待用；燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸後加入鹽、味精、胡椒即可。3、黃瓜皮蛋湯是用黃瓜、...
2019-09-0328606

醪糟蛋湯的家常做法醪糟蛋湯的烹飪方法

醪糟蛋湯的家常做法醪糟蛋湯的烹飪方法
1、主料：醪糟100克、雞蛋2個、枸杞。輔料：澱粉、白糖。2、坐鍋燒水，水開後放入醪糟，再開後倒入蛋液攪拌，使蛋花更散。3、繼續燒2-3分鐘，加入洗淨的枸杞。隨之加入少許水澱粉。轉小火，再燒1-2分鐘。關火，加適量白糖。...
2022-01-1011565

西紅柿蛋湯怎樣做好喝西紅柿蛋湯的做法及竅門

西紅柿蛋湯怎樣做好喝西紅柿蛋湯的做法及竅門
1、將西紅柿去蒂洗淨，切薄片，葱薑蒜洗淨切好備用。2、鍋中加水放入西紅柿燒開，依據個人口感（西紅柿軟硬度）控制時間。3、煮西紅柿的同時，將雞蛋在碗中打勻。4、鍋中倒入蛋液，邊加邊不停在鍋中攪拌，加雞精和5-6滴香油完成。5、西紅柿雞蛋湯的雞蛋必須加澱粉調勻，否則雞蛋會呈現棉絮...
2020-02-1816107

冬瓜蓉蛋湯怎麼做怎麼做冬瓜蓉蛋湯

冬瓜蓉蛋湯怎麼做怎麼做冬瓜蓉蛋湯
1、主料：冬瓜1塊、雞蛋1個。2、輔料：澱粉2勺、小香葱1根、雞粉1小勺。3、準備好所用的食材。冬瓜一小塊去掉外層厚厚的綠色硬皮，清洗乾淨。4、藉助工具擦成冬瓜末，最好是用那種擦出來細細的，碎碎的，這樣的細絲放進鍋裏煮出來口感非常好好。如果沒有這種工具就擦成細絲吧。5、這...
2019-02-1710304

銀魚蛋湯的做法銀魚蛋湯怎麼做
1、銀魚提前泡好。2、玉米剝粒，然後去外皮，便於孩子消化。3、胡蘿蔔切絲，姜和蒜切片備用。4、菠菜洗乾淨後切碎備用。5、鍋裏倒入適量油燒熱，倒入姜蒜胡蘿蔔炒香。6、加入玉米和銀魚翻炒均勻。7、加入適量鹽和清水煮沸，然後加少許水澱粉和雞蛋，湯會濃稠一些。8、雞蛋攪勻後加入...
2022-08-0511783

蛋湯要怎麼做好吃蛋湯這樣做好吃簡單

蛋湯要怎麼做好吃蛋湯這樣做好吃簡單
1、雞蛋、瘦肉、葱、姜、花生油、鹽、雞精。2、準備好六個土雞蛋、瘦肉半斤、葱兩根、姜一塊。3、瘦肉清洗乾淨，切成肉片，裝碟子上備用。4、雞蛋提前打入碗中，備用。5、香葱清洗乾淨，切成葱末；老薑去掉姜皮，清洗乾淨，切成薑片，備用。6、鍋裏準備適量的清水，一般建議用碗來測，家裏多...
2018-05-0630095

蛋湯怎麼做好吃
要做好吃的蛋湯，你可以按照以下步驟來製作：材料：-雞蛋：2個-雞高湯：約500毫升-鹽：適量-葱花：適量（可選）步驟：1.準備雞高湯。你可以使用雞肉、雞骨或者雞精製作高湯。如果沒有高湯，也可以用雞精或者雞粉調製清湯替代。2.打蛋。將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌，使蛋清和蛋黃充分混合均勻。3.燒開...
2023-12-2818095

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