- 1、放苗模式基本原則為每年8-9月水稻收割前投放種蝦,或10-11月份水稻收割完畢後投放幼苗。2、6月中上旬整田插秧,並在10月到翌年3月自繁育小龍蝦苗。在實際種養殖放苗過程中會結合蝦池建設完工時間、需要放苗時間來適當調節。...
- 26875
- 1、首先是閘門安裝錐形網,利用退潮時張網收蝦,多數在夜間或凌晨對蝦是夜行性水生動物,在日落或日出之前蝦活動活躍易進行。2、隨水流人網內,張網開閘放水時,要用閘板調節適宜水流量與速度,及時起網收蝦,不宜網內蝦太多起網困難,防止網破蝦逃,也要避免排水時間太長,蝦被水流沖斷頭,影...
- 4541
- 1、龍蝦煮之前放尿是因為龍蝦在烹飪的過程中,龍蝦會受到高温的影響,會把它的尿液排出來,它的尿液可能會沾到龍蝦的肉,從而影響蝦肉的口感,失去龍蝦原本的味道。龍蝦放尿的方法很簡單,先把龍蝦翻過來,腹部朝上,用筷子插進龍蝦的尾部,這樣尿液就會隨着筷子流出來了。2、龍蝦是節肢動...
- 28390
- 1、如果蝦買回來是放冷藏室存放的話,其温度恆定在-5℃左右,最多可存放2天左右,還能保持原來的口味和營養。如果存放太久,不僅口感變差,還會變質。若是買回來的蝦放在此層的話,需要儘快食用,否則容易發生酸敗變質。2、如果買回來的蝦是放冰箱冷凍室存放的話,冷凍室温度比較低,温度...
- 15955
- 1、龍蝦放十三香龍蝦醬好吃,香味醇厚,愈久彌香。2、配方:幹辣椒50克,郫縣豆瓣醬100克,十三香20克,乾花椒10克,辣椒粉10克,植物油200克,蒜子10克,姜10克,白糖5克,鹽3克,味精2克,雞精2克。3、製作工藝:幹辣椒用温水浸泡三小時以上,採用幹二荊條辣椒也可。姜蒜分別剁成碎末。4、三個小時後,將...
- 6298
- 1、一般煮蝦放的調料有:花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽等。2、煮蝦一般是將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟,是常見的烹調蝦的方法。煮蝦時不要放太多水,沒過蝦即可。並且要掌握好烹飪時間,否則時間過長會導致蝦肉質發柴,降低口感。...
- 12050
- 1、蝦能放在冷藏。2、蝦能凍冰箱,可以冷凍中的温度通常在0~8℃左右,温度較冷凍層的温度高,因此生蝦放在冷藏中保存時間會更短,通常能保存3~7天左右。若短期保存,可以放在冷藏進行保存,如果長期保存,放冷凍層會更好。...
- 20354
- 1、鹹質蝦米,切忌在陽光下晾曬,只能將其攤在陰涼處風乾,再裝進瓶中。2、淡質蝦米可攤曬在太陽下,待其幹後,裝入瓶內,保存起來。3、無論是保存淡質蝦米,還是鹹質蝦米,都可將瓶中放入適量大蒜,以避免蟲蛀。4、放冷櫃直接保存,在一定時間內食用。...
- 16401
- 1、主料:大蝦。調料:葱、姜、蒜、花椒粒、朝天椒。做法:將大蝦去腸,在蝦頭後的第三節用牙籤輕刺,將一條黑色的泥腸挑出。洗淨瀝乾水分。2、葱白切段,生薑切絲,大蒜切片,朝天椒洗好備用。3、將適量食用油倒入鍋中燒熱,放入花椒粒,約1分鐘後再將花椒粒用漏勺取出。然後再將...
- 28975
- 1、如果是淡質地蝦皮,你可以將其攤在陽光下晾曬,等到其變幹之後,裝入瓶子裏,密封保存。2、如果是鹹質的蝦皮,記住這種蝦皮不能放在陽光下暴曬哦,一定要風乾,將其放在陰涼處吹吹風,然後裝入瓶子裏。3、購買蝦皮之後建議大家首先將蝦皮放在冰箱裏,這樣的保鮮效果是最好的。當你也可...
- 30683
- 1、蝦皮要放冰箱。2、冰凍。把買回來的蝦皮放到大一點的冰格中,然後放到冰箱的冷凍層裏進行冷凍。然後每次食用的時候從冷凍格中拿出一格即可。3、也可以把買回來的蝦皮如果是短期保存的話,可以放到信封中,然後在信封的四周扎幾個小孔直接放在避光的地方就可以了。...
- 28608
- 1、烘乾蝦乾可以真空包裝,保存放到0-10度冷庫,可以保持12個月還是一樣。冷凍蝦乾要一直冷藏低温冷庫,消耗電能較大。冷凍食品保鮮期8-12月。2、蝦乾由於沒有水分,因此,如果保存的方式恰當,可以保存的時間比較長。...
- 8078
- 1、用木箱包裝為宜,內襯防潮紙,四周放礦子石灰(用布包裝),存放在陰涼通風處。用罈子盛裝最好,可以防止生蟲發黴。如發現生蟲,可用1%硫磺薰後再存放。2、蝦籽又叫蝦蛋,是蝦卵的乾製品,每年夏秋季節為蝦籽加工時期;蝦籽及其製品均可做調味品,味道鮮美。3、烘培好的蝦籽嘗紅色。要放...
- 16597
- 1、拿一根筷子,從龍蝦的底部往龍蝦頭方向捅去。然後拔出來,這個時候就會有透明色摻雜着淺藍色的液體流出來,相信這個時候很多人會很疑惑,殺大龍蝦就殺大龍蝦,幹嘛要拿筷子捅龍蝦呢,其實這個大有學問,龍蝦的構造跟別的動物不一樣,龍蝦的膀胱是在頭部的,所以用筷子捅進去再拔出來,這...
- 23115
- 1、3-5個月。2、若將蝦放冰箱冷凍室存放,冷凍室温度恆定在-18℃左右,在這個温度環境下,蝦能保存3-5個月,但時間一長,吃起來口感就會大打折扣,且隨着儲存時間的延長,蝦裏面的營養也會流失,因此還需儘早食用為宜。...
- 18957
- 1、冰箱凍蝦能放1個月以上。2、熟蝦放冰箱可纏上保鮮膜,保鮮效果更好,且存放時間不要放太久,時間久了容易被風乾,味道會沒有以前鮮美,應儘早食用較好。3、取用冷凍鮮蝦的時候必須注意,吃多少取多少,否則化開再凍蝦肉就粉了沒有彈性了,而且蝦皮會變黑。取出後用自來水迅速解凍,然後...
- 22570
- 1、用沙子保存用準備一個膠盒,加上一些手揪及通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,將蝦放進去。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天,這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了,所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候,更可以養到四五天,甚至一個星期都不是問題。2、水養準備一個蝦...
- 27616
- 1、食材準備:基圍蝦800克;輔料:鹽5克、姜3片、葱段4段;2、基圍蝦洗淨,放入鍋中。3、放入薑片。4、放入葱段。5、放入鹽。6、蓋上鍋蓋,煮開,關火悶20分鐘入味。7、蝦的顏色呈橙色後,即可食用。...
- 11825
- 1、礦泉水瓶保存法:把大蝦放到水龍頭下衝洗乾淨,接着根據蝦的數量準備幾個乾淨的礦泉水瓶。把蝦頭朝下一個個地裝入瓶子中,然後往裏面倒上清水,水量一定要灌滿整個瓶子才行。這樣再把瓶蓋擰緊,保存在冰箱裏的冷凍倉內就可以了,每次拿一瓶出來即可。2、白糖保存法:買回家的大蝦用...
- 20288
- 1、保鮮袋冷凍法:擺直放入保鮮袋封好,直接放入冰箱,這樣既冷凍得好又保鮮,吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保鮮法:將蝦一隻一隻的塞進塑料瓶內,注意要將瓶子灌滿水,放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得乾柴,也不會串味。3、保鮮盒冷凍:裝入保鮮盒內,然後...
- 23075
- 1、蝦放冷藏可保存3-7天,冷凍可保存1個月以上。2、海鮮儲存:鮮蝦入冰箱前,用開水燙,使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室,可使鮮味長存。3、還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱內冷凍,可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑料袋...
- 23911
- 1、少水草:龍蝦地籠放置上要在水草較少的地方放置,防止水草太多,影響捕撈效果。2、地平坦:地籠放置要保持在池塘中相對平坦的地方,要觸及到池塘底部。3、要透氣:地籠上部要有一部分高出水面,方便進籠的龍蝦出水透氣。4、勤收拾:地籠要勤下勤收,避免因為龍蝦堆積造成龍蝦死亡,影響整...
- 29315
- 1、活蝦可以放入冰箱裏面冷藏保存的,只不過冰箱冷藏櫃的中的温度並沒有那麼低,活蝦在這裏只能保存三到七天,對於想要保存活蝦更久的人來説冷藏保存的方法並不適用。2、想要活蝦能夠保存更久時間的話,就要先將活蝦的蝦槍、蝦鬚清理掉,然後用保鮮盒之類的容器將它包裝起來放入冰...
- 23253
- 1、蝦冷凍可以保存3-5個月。2、蝦屬於海鮮,在常温下保質時間較短,並且容易滋生細菌,但是將蝦冷凍保存後,較低的温度可以有效的抑制細菌滋生,從而達到延長保質時間的左右。3、蝦營養豐富,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈...
- 6191
- 1、放尿方法:讓蝦腹朝上,再扳起尾部,用一隻筷子從近尾葉的底端插入其體內,再抽出筷子,隨即排出一道有異味的液體;如不去除,會影響其味的。2、放尿原因:相信經常吃龍蝦的朋友應該知道,廚師們在殺龍蝦前,都會對龍蝦進行放尿處理。3、因為龍蝦的排尿系統位於第二對觸鬚底部(類似於人類...
- 23002