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有關蜜豆卷的知識大全

椰蓉蜜豆卷的做法椰蓉蜜豆卷的做法介紹

椰蓉蜜豆卷的做法椰蓉蜜豆卷的做法介紹
1、主料：高筋麪粉260克、全蛋液50克、牛奶130克玉、米油20克、細砂糖30克、酵母粉3克、鹽2克。2、輔料：蜜紅豆80克、全蛋液20克、椰蓉10克。3、將原料裏所有材料都放入麪包機內膽，鹽和酵母分別放在麪包機內膽兩端；4、啟動“和麪”程序；麪粉成團時，用廚房剪刀剪麪糰；具體操作可模...
2017-12-015239

香芋蜜豆卷怎麼做香芋蜜豆卷做法

香芋蜜豆卷怎麼做香芋蜜豆卷做法
1、食材：雞蛋2個、牛奶80g、白糖60g、紫薯粉10g、低筋麪粉100g、黃油35g、淡奶油100g、香芋150g、紫薯50g、蜜豆80g；2、香芋和紫薯清洗乾淨，去皮，切塊，放入蒸鍋中，蒸熟。3、雞蛋和35g白糖混合，攪拌均勻。4、加入低筋麪粉，攪拌均勻。5、加入牛奶、紫薯粉和黃油，攪拌均勻。6、過篩，靜...
2018-03-2931087

抹茶蜜豆卷糕怎麼做抹茶蜜豆卷糕如何做

抹茶蜜豆卷糕怎麼做抹茶蜜豆卷糕如何做
1、食材：抹茶粉8g、雞蛋3個、油32g、牛奶35g、糖60g、低筋麪粉50g、淡奶油180ml、蜜豆少許。2、分離蛋清蛋黃，加入細砂糖20g，打至微微發白，加入油32g、牛奶35g，篩入低粉50g，翻拌至無干粉。3、温水打勻抹茶粉，加入碗中，翻拌均勻，打發蛋清，分三次加糖40g，打發至濕性發泡。4、取1/3蛋白...
2019-06-2720600

豆沙卷怎麼做豆沙卷做法
1、準備普通麪粉1000g、紅豆沙餡500g、白沙糖50g、水2杯零三分之二杯、酵母3g。2、頭一天泡上紅小豆，第二天用電壓力鍋壓熟，晾涼放糖，如果稀了就炒幹些。拌勻。3、把面放盆裏，倒入酵母，拌勻。把水倒入三分之二，和麪。看面的幹稀程度謹慎加水。邊加邊揉。直到幹稀程度滿意為止。...
2018-10-2731392

蜜汁紅豆麪包卷怎麼做怎麼做蜜汁紅豆麪包卷

蜜汁紅豆麪包卷怎麼做怎麼做蜜汁紅豆麪包卷
1、主料高筋麪粉200克，蜜豆120克。輔料雞蛋70克，酵母粉3克。2、調料食鹽1克，牛奶60克，細砂糖40克，黃油25克，蜂蜜10克，鏡面果膏20克。3、將高筋麪粉200克、牛奶60克、雞蛋60克、鹽1克、細砂糖40克、乾酵母粉3克加入麪包機中，選擇和麪程序開始和麪。4、20分鐘後暫停，取一小塊麪糰慢...
2018-02-1914658

大豆蜜豆做法怎麼做蜜豆
1、原料：紅豆、紅糖。2、將500克紅豆洗乾淨，放入足夠水，至少要比豆子多一倍。放火上加熱，水開後關火，蓋着鍋蓋燜。3、等鍋外面不燙手時，往鍋里加紅糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。此時豆子已經膨脹很大了，如果水沒超過豆子，還是要加水的，至少要沒過豆子一些。然後再開火，水開後再關...
2018-10-0825319

豆腐千層卷怎樣做豆腐千層卷
1、食材：麪粉：400g、滷水豆腐：200g、花椒油：2湯匙、香葱末，胡蘿蔔末：各適量、鹽少許、乾酵母粉、白糖：各1茶匙。2、將麪粉、酵母粉、白糖混合均勻，加適量清水和成麪糰，置於温暖處醒發至2倍大。將已發酵好的麪糰移到案板，繼續揉至空氣全部出來，麪糰恢復到發酵前的體積。這個過程可以...
2018-09-3022387

豆沙卷的做法怎樣做豆沙卷
1、中筋麪粉200g，奶粉10g，細砂糖15g，水100g，酵母2g，豆沙餡150g。2、麪粉、奶粉和糖放在盆裏，酵母溶於温水裏，倒入盆裏，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、和成比較粗糙的麪糰，蓋上保鮮膜，靜置5-8分鐘左右。4、繼續用手和麪團，就可以很輕鬆地和成光滑的麪糰了。放在温暖處發酵，麪糰發酵兩倍...
2017-10-025721

培根豆腐卷培根豆腐卷做法
1、用料：北豆腐1塊、培根適量、色拉油適量、葱少許、辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻少許。2、豆腐切成小長塊，把鹽用熱水調開，放入豆腐浸泡。3、培根從1/2處切開，一條培根分成兩份，再把豆腐捲起來。4、小葱切小葱花備用。5、鍋中刷一層薄油，放入培根卷，中火煎培根肉變色至熟。6、...
2017-11-186664

豆卷做法步驟豆卷怎麼做
1、豆卷的用料：豆腐皮四張、豬肉餡、木耳、葱姜。2、把豆腐皮用開水汆一下，去豆腥味，放涼展開均勻鋪上拌好肉餡。3、慢慢捲起，可以卷緊些。4、覺得鬆用棉線捆綁一下，上鍋蒸二十分鐘。5、蒸完取出。6、放涼橫切上盤。...
2018-09-1127933

花捲蜂蜜麪包的家常做法花捲蜂蜜麪包怎麼做

花捲蜂蜜麪包的家常做法花捲蜂蜜麪包怎麼做
1、主料：麪粉250克、南瓜200克、酵母2克、蜂蜜適量；2、首先將南瓜蒸熟壓成泥。3、然後在南瓜泥中加入兩倍的麪粉和兩克的酵母，揉成光滑的麪糰。4、我們在醒發好的麪糰上戳一個洞，如果不回縮那麼説明我們的麪糰發酵好了。5、接着將麪糰擀平，抹上一層食用油，從一邊捲起來。6、然...
2019-04-2322953

火腿蜜卷做法步驟火腿蜜卷怎麼做好吃

火腿蜜卷做法步驟火腿蜜卷怎麼做好吃
1、火腿蜜卷的用料：蛋液150g、蜂蜜5g、食鹽1g、火腿肉3-4片、海苔適量、肉鬆適量、丘比沙拉汁（日式風味）一袋、牛奶25-30ml。2、蛋液中倒入蜂蜜，攪拌均勻。3、蛋液中加入食鹽，攪拌均勻。4、蛋液中加入牛奶，攪拌至蛋液順滑，蛋清與蛋白完全混合。5、火腿切成小丁，倒入蛋液中拌勻。6...
2018-12-2626151

蜜桃烏龍蛋糕卷怎麼做蜜桃烏龍蛋糕卷如何做

蜜桃烏龍蛋糕卷怎麼做蜜桃烏龍蛋糕卷如何做
1、食材：雞蛋4個、食用油40ml、烏龍茶55ml、白糖75g、低筋麪粉75g、檸檬汁5滴、紅色色素2g、烏龍茶葉3g、寒天粉4g、清水230g、淡奶油250g、蜜桃果醬100g、吉利丁片6g。2、烏龍茶葉、寒天粉、清水和15g白糖倒入鍋內，小火，煮沸，過濾。3、食用油和低筋麪粉混合，攪拌均勻。4、加...
2018-10-1527635

黃豆卷怎麼做的黃豆卷的做法
1、材料：黃豆20克，糙米40克，白米40克，海苔片1片，胡蘿蔔10克，小黃瓜10克，素肉鬆30克。2、做法：胡蘿蔔、小黃瓜切成條狀，燙熟後備用。3、竹簾上先鋪上保鮮膜，再依序排入海苔片、黃豆糙米飯、素肉鬆、胡蘿蔔條及小黃瓜條，捲成圓桶狀，切段即成。...
2017-11-1517768

蔬豆卷做法步驟蔬豆卷怎麼做
1、主料：豆腐皮250克、生菜120克、胡蘿蔔100克。2、輔料：韭菜1小把。3、調料：黃醬適量。4、幹豆腐切成長約16cm、寬約10釐米的長方形塊，下入開水鍋中，略煮半分鐘左右。撈出後放入涼水中浸涼，再撈出瀝去水。5、胡蘿蔔洗淨去皮，切成長絲。6、將胡蘿蔔絲下入開水鍋中，煮約1分鐘，撈出...
2018-09-029588

怎樣做豆皮肉卷豆皮肉卷做法
1、肉100g、豆皮3張、葱適量、薑末適量、鹽半勺、生粉兩勺、雞精半勺、生抽一勺、蠔油一勺、雞蛋一個。2、肉絞成肉泥。3、加葱和薑末。4、加半勺鹽、半勺雞精。5、加入一勺生抽、一勺蠔油。6、加入一個雞蛋、兩勺生粉。7、攪拌均勻。8、準備幾張豆皮，鋪上肉末。9、捲起來...
2018-04-0323914

抹茶蜜豆蛋糕卷抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

抹茶蜜豆蛋糕卷抹茶蜜豆蛋糕卷的做法
1、主料：糕點小麥粉72克、熱水60克、抹茶粉8克、雞蛋4個、細砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、細砂糖15克、蜜豆100克。2、烤盤上鋪上油紙。3、將抹茶粉和熱水混合，用蛋抽充分攪拌至抹茶粉完全溶解，放涼備用。4、蛋黃蛋白分開，放在兩個無油無水的盆中。蛋黃中加入20克細砂...
2019-01-2931574

蜜豆毛巾卷家常做法蜜豆毛巾卷的製作方法

蜜豆毛巾卷家常做法蜜豆毛巾卷的製作方法
1、分蛋，將蛋黃蛋白分離，將蛋清放到冷凍室冰到容器周邊起小冰晶，將蛋黃、細砂糖A、色拉油、水一次性倒在無油無水的打蛋盆裏，用手動蛋抽打到乳化狀態；2、混合低筋麪粉和抹茶粉，一起過篩後倒入上一步驟中，拌均勻，蛋黃糊完成；3、將蛋白從冷凍室拿出來，將細砂糖B分三次打入蛋白中，用電...
2022-08-055495

椰香蜜豆山藥卷椰香蜜豆山藥卷做法簡單介紹

椰香蜜豆山藥卷椰香蜜豆山藥卷做法簡單介紹
1、食材：鐵棍山藥1根、蜜豆30g、椰漿25g、原味吐司適量、雞蛋1個、白砂糖20g、白芝麻適量。2、山藥洗淨切段，蒸鍋上汽後蒸20分鐘至軟爛。壓成泥後加入白砂糖、蜜豆、椰漿攪拌均勻細膩。3、吐司片切掉邊邊，擀成薄片，取適量山藥泥放在吐司片一端，捲起來，接口處用蛋液粘合，卷好後整...
2018-10-017873

蜜豆麪包卷如何做蜜豆麪包卷的做法

蜜豆麪包卷如何做蜜豆麪包卷的做法
1、食材：高筋麪粉170g、高筋面乾粉80g、雞蛋（小）1個、牛奶110mL、黃油20g、酵母粉4g、白糖30g、鹽3g、蜜豆適量；2、這些食材都跟普通麪包是一樣的，不同的是，這款麪包非常省力氣，揉麪的過程不超過5分鐘，把高筋麪粉分成2份，170g麪粉做麪糰，80g麪粉做揉麪的乾粉。3、所有的食材都放在...
2019-08-0814461

芸豆卷的做法芸豆卷如何做
1、原料：白芸豆500克，豆沙250克，鹼少許。2、用小磨將芸豆破碎去皮，放在盆裏，用開水泡一夜，把未磨掉的豆皮泡起來，再用温水把豆皮泡掉。將芸豆碎瓣放在開水鍋裏煮，加少許鹼，煮熟後用漏勺撈出，用布包好，上屜蒸20分鐘，取出過羅，將瓣擦成泥，泥通過羅而形成小細絲。3、將芸豆絲晾涼後，倒在濕...
2021-12-0912512

蜜紅豆卷的做法步驟蜜紅豆卷做法配方

蜜紅豆卷的做法步驟蜜紅豆卷做法配方
1、原料：蛋白146克、蛋黃62克（總共用四個蛋）低筋麪粉75克、白糖75克、植物油40克、牛奶50克、蜜紅豆108克。2、抹餡：淡奶油50克、白糖5克。3、蛋黃加入植物油和牛奶攪拌均勻。4、再加入過篩後的低筋麪粉攪拌均勻。5、蛋白分三次加入白糖打至呈小彎尖鈎狀。6、將蛋白取一小部...
2018-02-088479

雞肉土豆絲卷雞肉土豆絲卷做法
1、80g雞肉，100g土豆，80g麪粉，適量油，適量鹽。2、土豆切絲，把土豆絲煮熟；3、洗乾淨生菜備用；4、雞腿肉去骨後醃製2個小時，煎雞腿肉；5、煎好放涼後切塊；6、用開水和麪，醒面40－60分鐘；7、醒好的麪糰，揉搓後切成幾個小面段；8、擀成薄片，面片兩面刷上色拉油；9、放在平底鍋上烙餅；10、烙好的面片...
2017-12-2525516

抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做怎麼做抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做怎麼做抹茶蜜豆蛋糕卷
1、準備蛋黃4個、蛋白4個、牛奶50ml、葡萄籽油40ml、低筋麪粉45g、抹茶粉7g、白砂糖60g、淡奶油200g、砂糖15g、蜜紅豆適量、鹽少許、檸檬汁少許。2、將抹茶粉放入碗中，少量、分次的加入牛奶，攪拌混合均勻到看不出顆粒的狀態。3、烤箱預熱190°10分鐘，將蛋黃放入盆中，加入配...
2018-06-2113609

豆腐卷怎麼炒豆腐卷如何炒
1、食材：豆腐卷適量，青椒適量，其它配料適量。2、豆腐卷300克、食用調和油適量、沙茶醬1大勺、青椒適量。3、將五香豆卷切成薄片，青椒切成小細段備用。4、放入適量的調和食用油燒熱。5、放入豆卷煎炒。6、至豆卷表層微微起黃殼，加上一大勺沙茶醬。7、翻炒均勻，使沙茶醬包裹住豆...
2021-12-2710891

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