椰香蜜豆山藥卷 椰香蜜豆山藥卷做法簡單介紹
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1、食材:鐵棍山藥1根、蜜豆30g、椰漿25g、原味吐司適量、雞蛋1個、白砂糖20g、白芝麻適量。
2、山藥洗淨切段,蒸鍋上汽後蒸20分鐘至軟爛。壓成泥後加入白砂糖、蜜豆、椰漿攪拌均勻細膩。
3、吐司片切掉邊邊,擀成薄片,取適量山藥泥放在吐司片一端,捲起來,接口處用蛋液粘合,卷好後整形成圓柱體。均勻的裹上蛋液,兩頭蘸上芝麻,烤箱預熱,170度烤20分鐘至表面金黃即可。
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